Нещодавні твердження про те, що молочні продукти з низьким вмістом жиру або кальцій допомагають зменшити вагу, є помилковими

Недавні твердження про те, що молочні продукти з низьким вмістом жиру або кальцій допомагають схуднути, помилкові, згідно з оглядом публікації, яка показує, що споживання як молочних продуктів, так і кальцію не сприяє зниженню ваги. "Не слід вірити цим рекламним акціям. Реклама, яка сприяє споживанню молока для схуднення, є неправильною; наука не підтримує цю рекламу", - сказала доктор Емі Джой Лану.

продуктів

Лану, доцент кафедри охорони здоров'я та благополуччя Університету Північної Кароліни, Ешвіл, та Ніл Д. Барнард з Комітету відповідальної медицини у штаті Вашингтон, оглянули 49 клінічних досліджень, які оцінювали, чи допомагають молочні продукти чи кальцій. ви худнете.

З цих 49 досліджень 41 не виявив впливу молочних продуктів або кальцію на масу тіла, два виявили збільшення ваги за допомогою молочної дієти, одне виявило менший показник приросту маси тіла, і лише п’ять включали зменшення маси тіла.

Однак автори вважають, що цілком імовірно, що взаємозв'язок між кальцієм або молочними продуктами та втратою маси тіла, виявленими в деяких "спостережливих" дослідженнях, обумовлений іншими факторами, такими як збільшення фізичних вправ, зменшення споживання їжі з високим вмістом калорій та низька харчова цінність, звички способу життя або збільшення споживання клітковини, фруктів та овочів.

"Ці результати показують, що збільшення споживання молочних продуктів не допомагає вам схуднути або зменшити споживання жиру, але може мати протилежний ефект", - підсумувала команда в останньому випуску "Nutrition Reviews".

Лану заявила, що результати її не здивували: "Молоко - це їжа, призначена для того, щоб допомогти дрібним ссавцям рости за відносно короткий проміжок часу. Незрозуміло думати, що їжа, багата калоріями, жирами та білками, сприяє зниженню ваги". - пояснив він.

Натомість він пропонує замінити його на воду. "Ми споживаємо багато щоденних калорій через молоко, смузі, латте, газовану воду та інші підсолоджені напої. Вода корисна і не містить калорій", - сказав Лану.

"Заміна молока водою дозволяє нам насолоджуватися більшою кількістю продуктів, багатих поживними речовинами, таких як фрукти, овочі, зернові та бобові, не перевищуючи кількості енергії, необхідної на день", - підсумував автор.