AKV рекомендує ці безлактозні молочні продукти. Їх використання, звичайно, відповідає індивідуальній ситуації.

Що таке непереносимість лактози і чому вона виникає?

Непереносимість лактози - це часткова або повна нездатність травної системи переробляти молочний цукор. лактоза. Причиною є дефіцит лактаза - фермент, що розщеплює лактозу. За оцінками, близько 25% кавказької раси та до 75% представників інших рас можуть страждати від цієї проблеми. З віком частота непереносимості лактози зростає, і більше 40% людей старше 60 років страждають цією проблемою. Непереносимість лактози це не харчова алергія і її слід відрізняти від непереносимості молочних продуктів, що є більш складною проблемою. Може бути присутнім дефіцит ферменту лактази вроджений або отримані. Причина отримані може бути непереносимість лактози

  • вірусна інфекція дихальних шляхів або травної системи (може зникнути через кілька днів, і постраждала людина може знову переносити лактозу)
  • гостре або хронічне запальне захворювання слизових оболонок травної системи
  • недоречне і часте вживання антибіотиків

Як це проявляється?

Неперетравлена ​​лактоза є, з одного боку, причиною надмірного розмноження бактерій, які продукують надмірну кількість газів а з іншого боку це причина рідкого стільця - hnaДЌky. Інтенсивність симптомів залежить від ступеня дефіциту ферменту та кількості споживаної лактози. Є люди, у яких дефіцит незначний і симптоми відсутні, або вони лише помірні, і людина їх довго не помічає. Чим менше ферменту може виробляти деревина і чим більше лактози вона надходить у деревину за короткий час, тим сильніше проявляються симптоми. Характерним симптомом непереносимості лактози є те, що такі труднощі виникають протягом 30-120 хвилин після споживання їжі, що містить лактозу:

  • газові та звукові прояви руху деревини
  • hnaДЌka
  • біль у шкірі та животі

Що ти робиш?

Якщо у вас є лише легкі прояви непереносимості лактози, ви будете переносити невелику кількість лактози, і наступні заходи можуть бути не такими строгими, як якщо у вас діагноз, підтверджений лікарем, і ви не переносите навіть невеликої кількості молочного цукру. У цьому випадку це необхідно

  • постійно виключається з меню усі молочні продукти (коров’яче, овече та козяче молоко та сир, ацидофільне молоко, какао, йогурти, сир, морозиво.)
  • послідовно виключати всі продукти, що містять лактозу - молочний шоколад, десерти, печиво, десерти, тістечка, що містять сухе молоко, масло, маргарин або молочні продукти
  • визначте вміст лактози у ліках із лікарем (лактоза містить близько 20% ліків, що відпускаються за рецептом, та близько 6% ліків, що продаються без рецепта) та знайдіть альтернативи, що не містять лактози
  • контролювати склад і можливий вміст лактози у всіх використовуваних продуктах харчування (наприклад, обідньому м’ясі), напоях та засобах гігієни (жувальній гумці)

Сучасні технології виробництва харчових продуктів в останні роки дозволяють таку переробку коров'ячого молока, що робить його виводить проблемний цукор - лактозу та Людина, яка страждає непереносимістю лактози, може споживати таке молоко без зазначених наслідків.

Якщо ви один з людей, які страждають на непереносимість лактози, у вас вже є в Словаччині молоко без лактози a безлактозні молочні продукти. Продукція Minus L гарантує вам усунення проблем.

Примітка: Якщо ваші проблеми з перетравленням молочних продуктів зберігаються навіть після суворого дотримання вищевказаних рекомендацій та постійного вживання лише безлактозного молока, слід обговорити свою проблему з гастроентерологом, оскільки це може також бути загальною алергією на білки коров’ячого молока.

MUDr. Ігоре Буковський, Кандидат наук.
Клініка клінічного харчування

Безлактозний молочний какао-пудинг

виробник Omira GmbH, D-88214 Равенсбург, Німеччина
Склад: незбиране молоко (55%), вершки (30%), цукор, модифікований крохмаль, какао-порошок (1,8%), виноградний цукор, карагенан, аромат
Вміст лактози: менше 0,1 г/100 г продукту
Вага: 4х125 г.

Харчові цінності (на 100 г продукту)
Корисна енергія: 523 КДж/125 Ккал
Білок: 3,2 г.
Вуглеводи: 16,7 г.
Кальцій: 100 мг (12,5% від добової потреби)
Вуглеводи: 16,7 г.
Жир: 5,0 г.
Насичений МК: 3,1 г.
Натрій: 0,05 г.

безлактозні

Безлактозний пробіотичний полуничний йогурт

виробник Omira GmbH, D-88214 Равенсбург, Німеччина
Вміст жиру: 3,5% у молочному компоненті
Склад: йогурт, 17% полуничний інгредієнт з ароматом, цукор, вміст полуниці 8,5%
Вміст лактози: менше 0,1 г/100 г продукту
Вага: 150 г.

Харчові цінності (на 100 г продукту)
Корисна енергія: 436 КДж/103 Ккал
Білок: 4,4 г.
Вуглеводи: 15,6 г.
Жир: 2,6 г.
Насичений МК: 2,2 г.
Натрій: 0,05 г.

Нежирний нежирний сир

виготовлено для Omira GmbH, D-88214 Равенсбург, Німеччина
Склад: сир, йогурт без лактози
Вміст лактози: менше 0,1 г/100 г продукту
Вага: 200 г e

Харчові цінності (на 100 г продукту)
Корисна енергія: 261 КДж/62 Ккал
Білок: 12,5 г.
Вуглеводи: 4,0 г (з них цукор 2,2 г)
Кальцій: 120 мг
Жир: 0,3 г.
Насичений МК: 14,7 г.
Натрій: 0,03 г.

Скибочки ементалера без лактози

виготовлено для Omira GmbH, D-88214 Равенсбург, Німеччина
Повножирний напівтвердий сир, що дозріває.
Вміст жиру в сухій речовині: 45%
Склад: Сир Ементалер
Вміст лактози: менше 0,1 г/100 г продукту
Вага: 150 г e
Упаковано в захисну атмосферу.

Харчові цінності (на 100 г продукту) Корисна енергія: 1603 КДж/386 Ккал
Білок: 29 г.
Вуглеводи: