Чи знали ви, що сушені на сонці помідори містять набагато більше лікопіну, ніж свіжі? Лікопен - потужний антиоксидант, який благотворно впливає на ваш організм і є чудовою профілактикою проти раку.
Сушені помідори містять багато вітамінів і мінералів, особливо калій, кальцій, магній і залізо. Тому, якщо вони вам подобаються, обов’язково збагачуйте ними своє меню.
Цей салат легко приготувати, і ви можете подати його як легкий обід або вечерю.
Нам потрібно:
5 листя салату/може бути льодяник, салат або салат айсберг/
5 сушених помідорів
100 г твердого сиру
2 яйця
сіль
чорний перець
лимонний сік
1 зубчик часнику
1 грецький йогурт
трави
Підхід:
Салат миємо і обсушуємо, рвемо на менші шматочки і кладемо в миску.
Додайте нарізані в’ялені помідори та шматочки твердого сиру.
Посолити і заправити.
Зробіть з яєць на сковороді омлет і розріжте на чверті.
Змішайте грецький йогурт з сіллю, лимонним соком і подрібненим часником.
Прикрасьте салат омлетом та грецьким йогуртом.