Поділіться цією статтею з друзями
Під час літніх шашликів ви можете приготувати салат Табуле як гарнір. Свіжа зелень допоможе поліпшити травлення. А також перевірте інші мої рецепти смачних гарнірів та соусів на грилі.
Літо в самому розпалі, тож давайте використаємо плоди з наших садів. Або популярні торгові площі:) Запашні помідори, огірки та цибуля в цьому рецепті також задовольнять вас завдяки поєднанню з булгуром. Ти його знаєш? Це зламана попередньо зварена і сушена пшениця, я люблю класти її в салати або як гарнір. Ідеально поєднувати його з овочами. Салат табуле - чудовий приклад того, як ми можемо складати різноманітну і поживну їжу з місцевих інгредієнтів влітку. Якщо ви хочете це в якості основної страви, ви також можете додати шматочок м’якого сиру.
Зазвичай булгур купують у продуктах, є і пшениця, і спельта. У мене є перевірена упаковка на 500 г від dm-аптеки.
А ви знали, що булгур можна готувати двома способами? Перегляньте відео, як це зробити:
Для салату Табуле нам потрібно:
- 400 г помідорів чері
- 1 салатний огірок
- 1 зелена цибуля
- 1/2 склянки булгуру
- пучок петрушки
- кілька листочків м’яти
- оливкова олія
- лимонний сік
- сіль
Булгур залийте окропом, трохи посоліть і дайте постояти 30 хвилин, поки він не розм’якне. Дрібно наріжте овочі та зелень. Змішайте з охолодженим булгуром, полийте оливковою олією і кількома краплями лимона. Соліть безпосередньо перед подачею, щоб овочі не виділяли багато води.
Якщо ви пробуєте салат Табуле за моїм рецептом, поділіться ним на FB Від серця до горщика або в Instagram з хештегом # zosrdcadohrnca ... і почувайтесь вільно тут, у коментарях!:-)