Страшно бачити зображення, надіслані військовими, про їжу, яку їм подають у казармі. Навіть вашому найлютішому ворогу ви не дали б такого "ранчо", як те, яке їдять наші солдати

розкриває

"Бувають непритомності через брак поживних речовин"; "трапляються серйозні випадки"; "Вони можуть відсторонити нас від роботи та зарплати"; "вони бояться"; "вони загрожують нашому здоров'ю"; "Їжа в бараках неїстівна". Як ці десятки заяв іспанських солдатів, які минулої ночі у програмі ЧикотеВи збираєтеся його з'їсти? вони змусили волосся задиратися. Так, сором за армію, розкритий шеф-кухарем, який виявив від рук військових, які воліли залишатися анонімними зі страху, страшна і невдала дієта іспанської армії.

Страшно бачити зображення, надіслані цими солдатами, їжі, яку їм подають у казармі. Навіть вашому найлютішому ворогу ви не дали б такого "ранчо", як те, яке їдять наші солдати. Запліснявілий картопляний омлет, макарони та вода "щоб здавалося, що є більше", неїстівна риба, оладок, таргани на курці, молочні продукти, термін придатності яких минув, гнилі фрукти. і я не продовжую, тому що мій живіт повертається, а те, що не є.

І найгірше, якщо вони скаржаться, якщо випадково повідомляють про це відкрито, якщо випадково стають оприлюдненням такого збентеження. це вважатиметься "нелояльністю до прапора" а помста закінчила б їх кар'єру. Сором, сором і сором.

Програма розпочалася з того, що Чикоте сидів у парку і читав скаргу військового, який вочевидь волів залишатися прихованим. Солдат написав листа шеф-кухареві, в якому після 10 років служби віддав перевагу залишатися анонімним, "оскільки це мало б серйозні наслідки, якби було відомо, хто написав цей електронний лист".

Це звучить страшно, але страшніше, коли він починає розказувати їжу, яку їм дають у бараці: "Вони дають нам у більшості випадків те, що інші сайти не хотіли б або ніде не продавали (.) М’ясо, повне жиру та неїстівне, риба з огидним зовнішнім виглядом та смаком, дуже дрібні фрукти та навіть печиво та молочні продукти, що перебувають у таймауті ".

Це звучить моторошно, але страшніше було бачити зображення цих страв одночасно, коли ви слухали свою історію. Серйозно? Ось до чого це дійшло? Давати їжу, яку б ніхто не їв? Боятися повідомляти про ситуацію, яка загрожує вашому здоров’ю? Потрібно вдаватися до соціальної мережі, Telegram, щоб зробити видимим нахил - у нього немає інша назва - що подається в казармі?, Щоб навіть не знати, як розпізнати, що є на тарілці? Ну, так, саме до цього прийшла іспанська армія, мабуть, завдяки йому.аутсорсинг кухні казарми -Раніше кухнями керували самі солдати. Тобто до приватизації зазначеної послуги, а отже, для деяких наповнити сумки ціною здоров'я солдатів.

"Я довідався, що багато військових знайшли спосіб скаржитися в соціальних мережах і показувати іншим, які проблеми у них є, включаючи їжу. У Telegram є група" Громадяни в уніформі ", в якій різні солдати розвішують фотографії багатьох речей, включаючи їжу Наприклад, вечеря напередодні Різдва в деяких казармах. Це суп чи крем з чого-небудь і кілька шматочків м’яса з картоплею посередині, яка має пінту «поза серією». Деякі подрібнені спаржі, схожі на те, що вони стояли одна на одній, а бренд і трохи салату видно чудово. Я не можу цього впізнати, і щось схоже на рибу, тому що вона має чурла. А це якийсь пудинг. І вони кажуть: 'Знову до нас повертаються зображення того, яким був Святвечір у деяких казармах. Ганебний. "Плачевна вечеря напередодні Різдва в казармі Капітан Севільяно". Ти правий. Спаржа, центр, я не знаю, що це, і це, хтось міг би сказати, що це був за соус. Це тканина ", і це лише мала частина того, що прийшов побачити Чікоте. Навіть обіди на майданчиках для маневрування, де їм навіть води не дали. Ми навіть не говоримо про їжу, ми говоримо про воду.

Але може бути і гірше, і набагато гірше. Солдат, ще раз анонімний, показує Чікоте зображення, які вони отримують, коли вони перебувають на маневрах. Казати це навіть обурливо. Солдат розповідає, що військова частина, в якій він перебуває, завтра виїжджає на маневр. Якщо в обідній час їх застає переїзд з міста, де знаходиться їх штаб, до місця проведення маневрів, їм дають мішок їжі.

Це те, що в армії відомо як холодний пайок. Солдат показує Чікоте, з чого зроблений цей пайок, і, просто розглянувши його на фотографіях, ваша душа падає на ноги. Дві булочки, пачка пепероні, шоколадний молочний коктейль та сік. В іншому ви можете побачити колу, шматочок хорізо, шматочок хопе і апельсин.

"Найгірше від того, що іноді, і там ти не бачиш дати, вони дають нам термін придатності. І ми повинні це їсти, тому що у нас немає нічого іншого ", - засуджує солдат. Для тих, хто не надто зосереджений на тому, як працює армія, військові навчання - це військові навчання, в яких проводяться операції, необхідні на випадок війни "Моделювання сценарію бою", - пояснює шеф-кухар. Зусилля, напруга, фізичні вправи і протягом 24 годин. Тобто енерговитрат, які виконуються під час цих маневрів, достатньо, щоб їжа не тільки була доброю, але також думали дієтологи, які встановіть калорії, необхідні для їх здійснення, і не страждайте від непритомності.

Оскільки цього не існує, непритомність зрештою трапляється без жодного догляду. "Багато разів нам дають поліетиленовий пакет, ось ви йдете, і йде шматок черствого хліба, трохи холодного м’яса, шматок фрукта, щоб побачити, в якому він стані, і ще трохи. Бувають непритомності, організму не вистачає поживних речовин, які ми йому даємо, і це багато показує в нашій втомі, це показує багато. Це торгівля, вона професійна, і ми з гордістю носимо цю форму, але покаяння, через які ми переживаємо, не мають до цього нічого спільного. Це, здається, нікому не байдуже.

Багато хто може подумати, що це скарги небагатьох, але Чікоте вдається поговорити з багатьма іншими, багатьма, які, як і інші колеги, не хочуть, щоб їх визнавали жодним чином. Повідомлення про військовий акт може коштувати їм усієї кар’єри. Але навіть така поживна ситуація іспанських солдатів така, що, хоч і прихована, вони не можуть припинити її засуджувати. Шеф-кухар встигає поспілкуватися з військовим, мабуть, найскладнішим свідченням всієї програми, якому він здивований усім, що знаходиться в казармі. "Ти справді здивований?", - запитує військовий. "Повідомлення про це можна вважати серйозним правопорушенням. "Це передбачено фінансовою санкцією, призупиненням роботи та заробітної плати тощо." Ця пляма "відображається в моєму досьє, як би сказали", пояснює солдат.

Так, стверджувати про щось неправильне, одне, що загрожує вашому здоров’ю, одне, чого навіть не повинно існувати, - це "пляма". Цей солдат пробув в армії 18 років, половину свого життя, і не соромлячись відповідає, коли Чикоте запитує його, як їсти в казармі, під час маневрів та місій. "Наприклад, у казармі, де я зараз перебуваю, це неїстівне, неїстівне. М'ясо. Консервовані фрикадельки та смажена курка. Смаженою куркою можна набриднути, точно два рази на тиждень. З картоплею фрі, ось і все. І в моєму підрозділі, через витрати енергії ви повинні мати гіперкалорійну дієту. Але гіперкалорійний, я думаю, вони неправильно зрозуміли. Це не смажене і збите, тобто не гіпокалорійне. Наприклад, у моїх казармах немає салатного фуршету і немає двох перших страв чи двох других страв на вибір. Є те, що є, перше і друге. Наприклад, риба, вони не говорять вам, що це за риба, і ви повинні її здогадатися. У мене був не дуже добре підготовлений хек, я поскаржився, і він сказав: "Чоловіче, це не ресторан", і саме тоді я сказав: "Все закінчено, я більше тут не їжу" ".

Тому що багато солдатів приходять до цього кінця, враховуючи ситуацію, незважаючи на те, що продовольство - це послуга, яку охоплює армія. Більшість із них, беручи до уваги неїстівну їжу, або беруть їжу з дому, або йдуть до їдальні, де за 6 євро їдять комбіновану тарілку, "Вони мені навіть подають, і з кавою".

Хто готує в казармі? Ви наймаєте, тобто зовнішню компанію, за яку солдат платить близько 2,50 євро, "Що трапляється, так це те, що підрядники отримують допомогу від держави, приблизно 4 євро, тож, якщо скласти, це 6,50 євро, а те, що вони нам дають, не коштує 6,50 євро". Все це призводить до того, що в казармах їдять лише від 5% до 6% солдатів. Решта - з кишені, з дому чи з місця, де те, що ви їсте, є принаймні трохи кращим за те, що вам подають.

Якщо програма Chicote показала одне, це не лише скарги. Чікоте шукає причину проблеми, шукає винних, змушує їх показати обличчя і при необхідності залишає їх в доказах, що зазвичай трапляється більшу частину часу. У випадку з армією менше не було. Шеф-повар просив зустрічі з військовим командуванням, відповідальним за харчування казарми. "Це було непросто", але це вдається. Полковник Мансо приймає Чікоте, де він показує йому їдальню та кухні бази Принсіпі, і де він знайомить його з особою, відповідальною за нагородження, яка відповідає за харчування солдатів, які перебувають у цій базі.

Все виглядає чудово, все чисто, все організовано, все розміщено і все чудово. Давай, ти бачиш це так і навіть не віриш, що на таких кухнях ти можеш нагодувати ту нечистоту, яку військові фотографують і засуджують. «Хто розробляє меню, яке подається в армії?» - запитує його Чікоте. "Компанія-переможець, яка передає її відповідальній особі Бази відповідно до контракту", - відповідає полковник. Іншими словами, армія миє руки, бо вона є підрядником, і це те, що вони найняли.

Однак Чикоте виймає з них сором. Він показує їм меню інших казарм, де не вказана ні риба, ні посуд, ні щось взагалі. «Як хтось може сказати, що це нормально, якщо вони навіть не знають, що це за риба?» - запитує шеф-кухар. "Тоді в реальності казарми це відомо", - відповідає полковник, який додає, що кожного кварталу вони отримують повідомлення про тих, хто їсть, "І зараз ми виходимо на 5, на 3,5". Іншими словами, скарг, які Чикоте бачив і чув, повинно бути лише декілька. Та сама стара історія.

Щоразу, коли Чикоте зустрічається з відповідальними за їжу, про яку повідомляється, відповіді однакові. Бали і повідомлення, які говорять про протилежне. Ось хтось бреше, і, звичайно, зображення їжі солдатів, ті, так, вони не обманюють.

Те саме відбувається, коли шеф-кухар йде до компанії Dulcinea Nutrición, успішної учасниці торгів, яка відповідає за їжу в бараці Кампосанто в Кадісі, де глисти давно були знайдені в декількох стравах fideua. І знову кулі. Відповідальний за цю компанію звинувачує того, хто їх наймає, тобто армію що саме вони вирішили подати одну страву, незважаючи на те, що вони стягують однаково, подають одну чи дві. Це звучить неймовірно, але воно є як є. Казарми це заперечують і наймають, звинувачують їх, а солдати продовжують їсти сміття.

Навіть не з суперечками хробаки в fideua, Контракт здатний заспівати mea culpa. Полковник Мансо це робить, але успішний учасник торгів обмежується тим, що повідомляє Чікоте, що хробаки не потрапили до закусочних і що це "щось конкретне". Пошліть носа, щоб із глистами в їжі все залишалося незмінним.

Тому що все залишається незмінним, тому що всі відповідальні та закусочні визнають низьку харчову якість їжі, але той, хто повинен щось робити, нічого не робить. Тому що солдати продовжують їсти їжу, яку ніхто б не їв, або вони продовжують приносити їжу з дому, щоб правильно прогодуватися. Тому що вони продовжують маневрувати і вони непритомніють, бо їх не годують тим, що їм слід давати. Бо ганебно, що у 2019 році військові їдять гірше, ніж 25 років тому. Бо божевільно, що сьогодні ніхто не бере на себе відповідальність, і якщо ти повідомиш про це, ти зіграєш. Завжди були класи і завжди були ті, хто користувався потребами інших.