Сьогодні ми запропонували вам рецепт листкового тіста, виготовленого на дріжджах. Спробуйте цей рецепт і приготуйте божественні торти! Для зважування інгредієнтів використовується кухоль об’ємом 2,5 дл.
Інгредієнти:
- 3 кружки борошна,
- 300 г холодного вершкового масла,
- 8 г сухих дріжджів,
- 85 мл теплої води,
- 130 мл молока,
- 1 яйце,
- 3 чайні ложки цукру,
- щіпка солі.
Підготовка:
Змішайте висушені дріжджі з чайною ложкою цукру, залийте їх трохи теплою водою і дайте цій суміші постояти в теплому місці протягом 15 хвилин, а потім додайте до цієї закваски яйця та тепле молоко. Збийте суміш виделкою, робот не потрібен. До просіяного борошна додайте сіль і цукор, перемішайте, подрібніть холодне масло і працюйте разом. Використовуйте ніж, щоб натирати масло і борошно, тому що якщо ви будете працювати ним вручну, масло розплавиться від спеки ваших рук. Закінчивши з цим, додайте закваску до борошна і швидко обробіть тісто разом, щоб масло не розплавилося, а потім давайте поставимо тісто в холодильник на 2-3 години, після чого ми можемо зробити коржі наповненими в ідеальне листкове тісто. Смачного!
- Макарони зі склянками з курки та овочів Рецепт із зображенням - Рецепти
- Зимовий гарячий морквяний крем-суп, який ви із задоволенням приймете знову - Рецепт Феміна
- Вершкова запіканка з рожевою квасолею - багато сметани та сиру будуть справді апетитними - Рецепт Femina
- Овочеві запіканки з липким сиром та залишками смаженого м'яса ще сильніше - Рецепт Femina
- Яйця і листкове тісто 5 бомбастичний сніданок - Ріпост