Алехандро Гарсія - лікар спортивної медицини, який щойно випустив книгу "Проклята калорія". У ньому, серед іншого, розглядаються суперечності, які створюють дієти стосовно здоров'я та повноцінного харчування. В діалозі з Марселою Годой в ефірі програми Free Pass на Радіо Берлін експерт розповів про свою спеціальність і, у свою чергу, запропонував кілька рекомендацій щодо досягнення позитивного способу життя та харчових звичок.
"Дієта - це спосіб життя", - говорить Гарсія у своїй книзі "Проклята калорія".
Як він пояснив на початку обміну, це книга, яка концентрує дані, отримані ним протягом усього життя, і які він повторює щодня: "Вона призначена для всіх, і особливо для тих, хто розробляє дієти на основі міфів", безперервний.
Що добре їсте? - запитували співбесідника вчасно на співбесіді. Гарсія відповів: "Ми одержимі аналізом калорій та етикеток, і набагато легше взяти яблуко. Яблуко не має етикетки. І ми знаємо, що яблуко завжди корисніше, ніж продукт із маркою".
Спеціаліст зауважив, що в їжі важлива кількість, а також якість: "З холодильника ми повинні використовувати ідеальні кількості відповідно до наших характеристик. Оскільки іноді, втрачаючи вагу, люди починають мало їсти і погіршують свої показники", - додав він. . Лікар зазначив, що ключове питання для його пацієнтів стосується голоду: "Тому що я не хочу, щоб їх дієвість або м'язова маса погіршувались через дієту".
Гарсія також зазначив, що він не надто рекомендує шкалу: "тому що вона говорить вам, якщо ви втратили або набрали вагу, але це не вказує, що сталося з м'язами та жиром", - сказав він. І додав, що ви можете скинути кілограми, але, можливо, вони від м'язів: "М'язи здорові, тому що захищають здоров'я та запобігають захворюванням. Втрата м'язів ніколи не є хорошим бізнесом", - сказав він.
"Починаючи дієту, першою метою є намагатися харчуватися здорово. Ми повинні наповнювати холодильник такими продуктами, як фрукти, овочі або м'ясо. І зменшувати те, що, як ми знаємо, не корисно для нас", - підсумував він. І він зауважив, що ми повинні враховувати центральне значення фізичних вправ для нашого здоров'я.