Інформація про авторів та статті
Хорхе Луїс Кастело Гоєс *
Естер Ебігейл Гуаман Юнган **
Університет Вісенте Рокафуерте Лая в Гуаякілі, Еквадор
Для цитування цієї статті ви можете використовувати такий формат:
Хорхе Луїс Кастело Гоєс та Естер Абігейл Гуаман Юнган (2019): «Альтернативний здоровий продукт для дієти спортсменів на півночі Гуаякіля», Карибський журнал соціальних наук (червень 2019). Онлайн:
https://www.eumed.net/rev/caribe/2019/06/alimentacion-deportistas-ecuador.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/caribe1906alimentacion-deportistas-ecuador
Доктор Кармен Гомес Кандела, керівник відділу харчування лікарні лікарні ім. Ла-Паса, зазначає: "Той, хто хоче перегодувати білок, може приймати лише білий, щоб гарантувати додатковий білок, але спортсмену також потрібні інші поживні речовини. Ось чому споживання яєчного білка є важливим для спортсменів, оскільки вони потребують білка для свого щоденного розвитку.
4 НАСЕЛЕННЯ ТА ЗРАЗКИ
Населення, яке було частиною дослідження для збору даних, складається з двох зразків, які є обмеженими, оскільки перше опитування було спрямоване на молодих спортсменів у віці від 18 до 24 років, які відвідують тренажерний зал "Телець" Акуарелас-дель-Ріо і Саманеса 7, що відповідає півночі Гуаякіля, загалом 20 респондентів.
5 ОБРОБКА, ОБРОБКА І АНАЛІЗ ІНФОРМАЦІЇ
5.1 ОПИТУВАННЯ
Методика опитування була застосована для того, щоб мати змогу отримати різну інформацію про переваги харчового споживання, які мають спортсмени щодо продуктів їх щоденного раціону.
Запитання 1. - Ви вживаєте яєчний білок як частину свого раціону?
Опитування дали такі результати: 70% підтвердили, що вони споживають яєчний білок як частину свого раціону, а 30% заперечували, що вживають яєчні білки, оскільки заявляють, що це не потрібно для їх раціону. Можна помітити, що люди перед тренуванням вживають яєчний білок, оскільки це забезпечує їм необхідну енергію для досягнення необхідних щоденних цілей, тоді як решта зазначали, що необов’язково існувати різні джерела енергії, і тому вони вважають це не на свій смак.
Запитання 2. - Яку з наведених переваг яєчного білка ви б віддали перевагу споживанню?
Згідно з дослідженнями, 41% опитаних заявляють, що вони виробляють симптоми ситості в організмі, 40% визначають, що це допомагає розвивати м'язи, а 19% вважають, що вважають за краще мати високий вміст білка.
Можна сказати, що є люди, які відчувають себе повноцінними в організмі при вживанні яєчних білків, оскільки це змушує їх споживати менше калорій, щоб досягти оптимальних результатів, тоді як подібний відсоток також хоче, щоб це було корисно для розвитку м’язів та решти I аналізу, що має високий вміст білка.
Запитання 3. - Знаючи будь-яку перевагу яєчного білка, чи готові ви придбати продукт, який пропонує лише пастеризований рідкий яєчний білок у практичній тарі?
Згідно зі статистичним аналізом, 70% підтвердили, що вони хочуть товар, тоді як 30% сказали "ні" його створенню.
Зазначається, що більшість людей хочуть придбати продукт, оскільки він представляє собою зручний спосіб приготування деяких продуктів і, отже, корисний для щоденного харчування. В іншому заперечували необхідність вживання продукту, оскільки їм здається, що це не потрібно, оскільки їм не потрібно стільки енергії або користі яєчних білків.