Гарне приготування! Як твої справи сьогодні? З цієї нагоди ми поговоримо з вами про дуже поширену у всьому світі патологію: алергія на певні види фруктів. Ця їжа необхідна в нашому раціоні, про що ми розповідаємо вам у нашому записі Переваги фруктів. Вони забезпечують нас великою кількістю вітаміни та мінерали що нам потрібно, крім того, що не маємо Насичені жири а також сполук, шкідливих для нашого організму. Однак багато людей страждають на алергічні реакції, спричинені споживанням: зокрема, в Іспанії фрукти представляють 30% алергії, спричиненої їжею. У цьому пості ми пояснимо все, що вам потрібно знати про цей тип алергії, її симптом і якщо є якесь лікування для неї. Крім того, ми вам скажемо два типи супутніх алергій з фруктами. Ви хочете знати більше? Ну продовжуйте читати!

викликати алергію

Що таке алергія на фрукти? Які симптоми?

Як правило, найпоширеніша алергічна реакція, спричинена вживанням фруктів, відома як Синдром оральної алергії (OAS). Зазвичай це реакції через простий контакт з фруктами, а симптоми можуть варіювати від свербіння в горлі та роті до запалення язик або губи. Червоні шкірні висипання, висипання, кропив'янка або свербіж також можуть виникати на більшій частині тіла. Ці симптоми вражають, але ні небезпечний і вони, як правило, зникають незабаром після контакту з їжею. Вони не представляють великих ускладнень, хоча ви повинні бути обережними, оскільки у вас можуть бути набагато більш серйозні симптоми, такі як анафілаксія.

Схід Синдром ротової алергії Зазвичай це трапляється у людей, які також мають алергію на пилок дерев, певні трави або навіть злакові культури, що породжує т.зв. перехресна алергія, про яку ми поговоримо з вами більш детально пізніше.

Небезпека споживання фруктів, якщо у вас алергія

Але що, якби Я їм фрукт що викликає у мене алергію? Ця дія призведе до чудової реакції вашої імунної системи на білки плодів, оскільки вона визначить їх як шкідливий компонент, від якого вона повинна захищатися. Одним з найнебезпечніших білків, який може викликати великі проблеми, називається Ліпідний транспортний білок (LTP) і міститься в шкірці плодів. Але це не єдине, що може спричинити ускладнення, оскільки інші компоненти, що провокують алергію, можуть бути як усередині плодів, так і зовні, на шкірі. Тому деякі пацієнти не можуть їсти фрукти, а багато інших - якщо вони очищені від шкірки або консервовані.

Ці симптоми можуть відрізнятися залежно від переносимості та організму кожної людини. Однак, якщо ви думаєте, що у вас може бути харчова алергія, не соромтеся і відвідайте свого лікаря якомога швидше!

Алергічні реакції, пов’язані з вживанням фруктів

Перехресна реакція плодів та пилку

алергени Саме ці сполуки, загалом білки, можуть викликати у нас цю алергію, про яку ми говорили протягом усього допису. Ці білка можна поєднувати в їжі, рослини, трави і в самих плодах, але особливо вони зазвичай містяться в пилку. Отже, пацієнти з алергією на пилок можуть також мати алергію на овочі або фрукти, завдяки існуванню цих спільних білків в обох.

Але як визначити цю алергію? Перше, що з’являється, це Пилкова алергія а пізніше процес закінчується перехресною реакцією. Харчові продукти, які зазвичай викликають перехресну алергію з пилком:

Пилок берези

Показано, що персик, коріандр, селера, петрушка, вишня, яблуко, морква, кріп та абрикос реагують на цей тип.

Пилок банана

Це може викликати алергію при вживанні селери, банана, яблука та кукурудзи. Також з деяких горіхів, таких як фундук або арахіс.

Пилок трави

Ця пилок походить переважно із злакових культур, таких як овес, жито, рис або пшениця. Вони можуть викликати алергічну перехресну реакцію на помідор.

У меншій кількості випадків ми також знаходимо пилок з полин що викликає перехресну реакцію з селерою і Пилок амброзії, що може викликати алергію на диню та банан.

Ви хочете знати a фокус щоб уникнути цих алергічних реакцій? Ну, вам доведеться лише глибоко помити і очистити фрукти, щоб ускладнити цю реакцію.

Фруктово-латексний синдром

Люди, які страждають алергією на латекс, також можуть мати перехресні алергічні реакції при споживанні певних фруктів або овочів. Це пов’язано з наявністю загальних алергенів, присутніх у цьому матеріалі та у деяких з цих продуктів. Як правило, найбільш схильні до цього плоди банан, ківі або авокадо. Але сім'я плодових розоцвітих не звільняється, серед яких персиковий, абрикос, Яблуко, груша або Вишня.

Перш ніж ми підемо, ви, мабуть, замислювались, що за лікування цих реакцій. Ну, на жаль, немає спеціальних ліків для лікування цього виду алергії. Найкраще лікування було б уникайте споживання продукти, що містять ці фрукти, а також намагайтеся не контактувати з ними жодним чином: ні пахнути, ні чіпати їх.

А у вас, у вас алергія на який-небудь фрукт? Бо якщо ні, то вам пощастить, оскільки ми збираємось запропонувати інший рецепт фруктів, який залишить вас із відкритим ротом. Це випадок з цими Фруктовий шашлик з маскарпоне, ідеально підходить для перекусу або перекусу між прийомами їжі. Ви не можете пропустити і цей Фруктова Македонія в сиропі що ви можете приготувати всього за п’ятнадцять хвилин, і це смачно.

Не забудьте зайти до нашого Канал Youtube відкрити для себе всі корисні рецепти, які ми підготували для вас.