На сніданок готували яєчню з копченим лососем, в якому я змішував подрібнені овочі. Вони були включені, тому що це залишилося від приготування їжі у вихідні дні. Я їла з ним булочки з кабачків, рецепт можна знайти ТУТ. Варто спробувати, не відчуваючи в ньому кабачків, які мені все одно навіть не подобаються.
Інгредієнти:
- 1 ціле яйце
- 100 г яєчного білка
- 20 г копченого лосося
- 20 г 0,1% натурального йогурту
- 30 г зеленої цибулі
- 30 г перцю (червоний і жовтий змішані)
- сіль
- сушеної петрушки
- кокосове масло для смаження
Підготовка:
Збийте яйця з білками. Копчений лосось наріжте тонкою соломкою, зелену цибулю кільцями, перець невеликими кубиками. Перемішайте омлет, натуральний йогурт і сіль. Покладіть на сковороду кілька крапель кокосової олії і обсмажте яєчню. Зараз я не випікав його повністю, залишив м’яким, звичайно, можна спекти краще, це справа смаку. Зверху присипала сушеною петрушкою. Я з’їв булочки з кабачків, які розрізав навпіл, поклав на сковороду і підсмажив.
Харчова цінність (без булочок)