При алергії на молочний білок батько опиняється одночасно з введенням коров’ячого молока. Не слід плутати його з непереносимістю лактози, оскільки остання перешкоджає засвоєнню лактози в молоці. Лікування та дієта двох захворювань також відрізняються.

дитяча

Алергія на молочний білок викликана ненормальною імунною реакцією на білки в молоці. У більшості випадків дитина може виростати до трьох-п’яти років, дотримуючись правильної дієти. Коров’яче молоко та молочна їжа поступово повертаються до раціону дитини.

Перші симптоми можуть виникати протягом декількох годин після вживання молока або молочних продуктів, найчастіше у вигляді діареї, яка може бути кров’яною, блювотою, здуттям живота, свербінням кропив’янки, набряком дихальної гортані та у важких випадках анафілактичним шоком. Часто такі тривалі симптоми, як періодична екзема, неспокій, втома, втрата ваги.

Діагностується шляхом відміни та повторного введення молока, шкірного тесту, аналізу крові.

Безмолочна дієта

Основною умовою одужання є повне виключення з раціону коров’ячого молока, виготовлених з нього молочних продуктів, а також молока та молочних продуктів зі схожою структурою білка (козяче та овече молоко). Через перші симптоми і чітке дотримання дієти після діагностики чутливість молочного білка може бути підвищена. Коров’яче молоко та молочна їжа поступово повертаються до раціону дитини.

Чутливість до молочного білка також залежить від того, коли коров’яче молоко потрапляє у ваш маленький раціон. Чим пізніше, тим більше шансів, що ваш організм не відреагує на це ненормально. Чим довше триває грудне вигодовування, тим краще.

Не приймайте продукти, що містять коров’яче молоко, до року, а антиалергічна суміш - найкращий спосіб замінити грудне молоко. Молочний білок, що розкладається гідролізом, більше не має або має дуже незначні алергенні властивості.

Білки та кальцій

Окрім того, що не залишається алергенної їжі, найголовніше - це заповнення відсутніх поживних речовин. У разі захворювання, діагностованого лікарем, ми просимо допомоги дієтолога для складання раціону маленької дитини, щоб уникнути дефіцитних захворювань. Не виймайте молоко зі своєї маленької дієти без причини, оскільки воно може спричинити дефіцит.

Для розвитку здорових зубів і кісток також слід передбачати добавки кальцію. Відсутність цього може призвести до недостатності росту та пізніше остеопорозу.

М'ясо, включаючи птицю, є найбільш придатним для заміщення білка та мінеральних речовин у молоці. Яловичину та телятину не можна вживати через структуру білка, подібну до коров’ячого молока. Шпінат, брокколі, щавель, цвітна капуста та горох підходять для підживлення кальцію.

У раціон також можуть входити дитячі продукти, що не містять молока. Серед випічки - рулет з води, домашній хліб без молока.

Як може бути молоко?

Найголовніше - повністю уникати білка коров’ячого молока. Це коров’яче молоко, молочні продукти, кисломолочні продукти, продукти, що містять молоко в прихованому вигляді або забруднене молоком. Сир також не рекомендується, оскільки певні білки втрачають свою алергенну дію, але ми не можемо споживати їх з повною безпекою.

Торти, булочки, круасани та тістечка загалом виготовляються з молоком. Маленькі м’ясні нарізки не можна їсти, якщо в їх склад входить молоко або якщо його склад не вказаний. Не можна вживати козячого молока та овечого сиру та овечого сиру; сир, сир, йогурт, кефір, пудинги, кондитерські вироби з сиру, вершки, сметана, молочні десерти, вершкові сири, молочні маргарини, масло, вершкове масло, телятина, яловичина або навіть кілька, що містять таке м'ясо.

Якщо деякі продукти містять сухе молоко, сироватку або цей казеїн, їх також слід уникати під час дієти.

До формул на основі сої також слід ставитися з обережністю. Соя - агресивна рослина, яка часто викликає алергію.

Помилки щодо заміни коров’ячого молока

Помилкова думка, що коров’яче молоко можна замінити козячим. Також не слід давати козяче молоко та їжу, виготовлену з нього. Через подібну структуру білка козячого молока може виникнути перехресна реакція. Те саме стосується продуктів з овечого молока, таких як сир з овець.

Усунути алергенні властивості коров’ячого молока кип’ятінням неможливо, до того ж воно лише збільшується при нагріванні.