Ваш пароль надіслано на вказану електронну адресу.

продуктів

  • Відкривачка
  • Учасники
  • Картинки
  • Відео
  • Блог
  • Форум
  • Посилання
  • Свіжий

Новини клубу алергії

Список алергенних продуктів

Для тих, у кого алергія на щось, надрукована сторінка нового веб-сайту, яка містить докладний перелік алергенних продуктів на тридцяти мовах, може бути дуже корисною, навіть рятувальною для життя.

Список, доступний за адресою www.food-info.net/allergy.htm, був перекладений дослідниками та студентами з Університету Вагенінген у Нідерландах. Список включає майже всі продукти, на які у когось може бути алергія на більшості європейських та багатьох світових мов, таких як японська, китайська або арабська. На жаль, ця сторінка ще не перекладена угорською мовою.

Ініціатори Food-info.net у співпраці з Європейською асоціацією харчових наук та технологій (EFFoST) склали список спеціально для страждаючих алергією людей, які хочуть подорожувати. Список містить понад 200 інгредієнтів - таких як лактоза, фундук, мідії, соя, клейковина - які також поділяються на групи (молочні продукти, горіхи, спеції, добавки тощо). Список також можна завантажити у файлах PDF і з майже всі мови перекладаються на тридцять інших мов, із поєднання майже 700 мов. Наприклад, якщо мандрівник планує поїздку через Данію, Швецію та Фінляндію, він може отримати переклад з німецької на всі три мови, а також з трьох мов одна на одну (наприклад, з фінської на датську) та з цих мов на голландську, англійську або іншу мову бази даних.

Слова в списку можна порівняти з інгредієнтами на етикетці та упаковці харчових продуктів, щоб уникнути шкідливих речовин. Список можна представити в ресторанах, якщо нас цікавить, яка їжа не містить спеціального інгредієнта. Це може допомогти багатьом туристам, яким до цього часу було важко їсти чи робити покупки за кордоном.