обережно

Харчова алергія найчастіше проявляється як оральний алергічний синдром, тобто реакція в ротовій порожнині.

«Найчастіше у пацієнтів з алергією на пилок берези схрещують харчову алергію на свіжі фрукти та овочі. В основному це яблука, груші, вишні, сливи, персики, абрикоси та овочі включають селеру, моркву, горох та сиру картоплю », - пояснює MUDr. Івета Салатова Козловська з Центру імунології та алергології в Братиславі. «Ще одна перехресна реакція - це т.зв. латекс-фруктовий синдром, коли алергія на латекс перетинається з алергією на екзотичні фрукти, такі як інжир, банан або манго ".

На думку відомого імунолога, хімічна консервація екзотичних фруктів є особливою проблемою. Пацієнт може реагувати на ці консерванти, які в основному знаходяться в шкірі або безпосередньо під нею. "Це часто трапляється з манго. Тому необхідно дотримуватися принципів миття фруктів, не торкатися їх шкіркою чи шкірою губами, а також не вживати шкірку цитрусових. Після пілінгу, нехай і апельсина, вимийте руки ", - додає MUDr. Салат.

У нього найбільше алергічних реакцій в амбулаторії на екзотичні фрукти, після ківі та ананаса. "У нас був пацієнт з анафілактичною реакцією після вживання лічі. Його також госпіталізували ". За словами лікаря, спостерігається тенденція споживання їжі, включаючи фрукти, вирощені в нашій зоні та на нашому ґрунті, природно стиглими в садах. Люди без ознак алергії можуть дозволити собі більше експериментувати.

"Алергія обережна, спочатку невелика порція вперше і вдруге. Не варто недооцінювати симптоми після першого вживання. Ліки від алергії повинні бути під рукою. Мої пацієнти це знають, я проповідую це кожному, хто коли-небудь мав реакцію носити свої дві таблетки в гаманці. Однак ці препарати не запобігають великій реакції, так званому анафілактичному шоку ".