Доведено, що щоденне вживання термічно обробленого м’яса, такого як ковбаси або бекон, збільшує ризик раку кишечника, попереджають вчені.
Типовий англійський сніданок, приготований на сковороді, збільшує ризик раку кишечника. За повідомленням BBC News, вчені з Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF).
Дослідники дійшли висновку, що щоденне вживання 150 грам вареного м’яса, такого як сосиски або бекон, збільшує ризик раку кишечника на 63 відсотки. У той же час ці продукти мають високу калорійність та сприяють ожирінню, яке пов’язане з кількома видами раку. На думку вчених, кожна двадцята жінка та кожен вісімнадцятий чоловік у Великобританії ризикують на рак кишечника, якщо їсти їжу, приготовлену таким чином.
За даними WCRF, типовий англійський сніданок, який складається з смажених яєць, бекону, ковбас, грибів та помідорів, містить близько 700 калорій. 150 грамів термічно обробленого м’яса - це дві ковбаски та три скибочки бекону. Докази того, що термічно оброблене м’ясо є причиною раку, настільки доведені, що люди повинні обмежити споживання.
"Деякі люди вважають, що запечений бекон і ковбаси - найкращий початок нового дня", - говорить професор Мартін Вайсман з WCRF. "Але якщо вони регулярно їдять таку їжу, у них підвищений ризик раку товстої кишки", - попереджає професор.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.