Рожкові дерева - ще одна з чудових страв, яку, здається, за останні роки знову відкрила широка громадськість. Це дуже поживна бобова яке може скласти конкуренцію какао і яке, на відміну від цього, має дуже низький вміст жиру лише 1%. Тому його широко використовують для заміни какао в різноманітних стравах. Крім того, він забезпечує нам різноманітні переваги, споживаючи його різними способами, оскільки він має дуже багатий поживний склад.

властивості

Якщо ви хочете дізнатись більше про ріжкового дерева, його властивості, користь, спосіб його вживання та протипоказання, приєднуйтесь до нас у цій статті про екологічну екологію.

  1. Що таке ріжкове дерево
  2. Альгарроба: властивості
  3. Для чого потрібен ріжковий дерев: переваги та використання
  4. Як споживати ріжкове дерево
  5. Як зробити борошно з ріжкового дерева
  6. Ріжковий: протипоказання

Що таке ріжкове дерево

Роговик - це плід ріжкового дерева, своєрідна наукова назва Ceratonia Siliqua. Це дерево висотою до 20 метрів, яке має довговічність до 200 років. Дерево має середземноморське походження, хоча в даний час воно набагато ширше, і дає відому темну бобову культуру.

Ця бобова рослина дає стручки, які спочатку зеленіють, а в міру дозрівання сушаться і сплющуються. Усередині цих стручків є насіння ріжкового дерева, це ті, що споживаються по-різному.

Альгарроба: властивості

Залежно від того, яка частина споживається, ріжковий дерев має велику кількість властивостей, які були виявлені та вивчені протягом багатьох років. Це такі основні властивості ріжкового дерева:

  • Кора дерева терпка, протизапальна та протиревматична.
  • М’якоть ріжкового дерева поділяє в’яжучі властивості кори, а також є протидіарейною та травною. Високий вміст пектину робить його також бактерицидним, противірусним, коагулянтом, протираком та хорошим засобом проти холестерину.
  • М’якоть ріжкового дерева також стоншується і насичується.
  • Гумка ріжкового дерева має протирегуляційний ефект у немовлят.

Для чого потрібен ріжковий дерево: переваги та використання

Враховуючи його великий перелік властивостей, неважко уявити, що ми можемо надати багато корисних цілей бобовим. Що таке ріжкове дерево? Це їхні основні переваги ріжкового дерева та його використання:

Як споживати ріжкове дерево

Як приймати ріжковий? Ну, ріжкові дерева можна вживати по-різному, ось деякі з них:

  • Звичайна річ, що коли ми його набуваємо, він виступає у формі обсмаженого порошку або борошна ріжкового дерева.
  • Його можна споживати, просто додаючи в нього борошно гарячі рідини, оскільки він розчинний у них. Це корисно для приготування соусів з ним або навіть напоїв. Якщо нам потрібно додати його в холодну рідину, зручно додати трохи рідини і розмішувати, поки вона не стане пастою, а потім додати решту.
  • Поміщення ріжкового борошна в стійку зі спеціями - дуже хороший спосіб додати його в гаряче молоко як натуральний продукт-замінник какао.
  • У кондитерських виробах його можна використовувати для виготовлення солодощі та тістечка. Вони будуть мати темніший колір, ніж зазвичай, та інтенсивний смак. Щоб звикнути піднебіння, ми можемо вводити його в невеликих кількостях, які збільшуватимемо за смаком.
  • Також є можливість поїсти ріжкового сировини. Це вважається суперпродуктом і особливо цінується шанувальниками сирі або сирі дієти. Для цього ми повинні шукати цілі або мелені боби ріжкового дерева, які не були підсмаженими.

Як зробити борошно з ріжкового дерева

Для зробити борошно з ріжкового дерева Вам просто потрібно виконати ці прості кроки:

  1. Сушіть боби ріжкового дерева на сонці до тижня, якщо ви збирали їх самостійно. Після цього обов’язково вимийте їх належним чином і висушіть.
  2. Можна видалити кінчики насіння, щоб перевірити, чи немає в них глистів та інших паразитів, які зазвичай накопичуються на кінцях.
  3. Подрібніть їх або, якщо у вас є достатньо місця в духовці, поставте цілими, не тіснячи. Золота точка трохи до смаку споживача, тож ви побачите, як вони вам більше подобаються. Ви також можете підсмажити їх на сковороді.
  4. Як тільки вони охолонуть, ми продовжуємо їх подрібнювати і просіювати, і, вуаля, у вас є ваше борошно з ріжковим деревом!

Ріжковий: протипоказання

основні протипоказання ріжкового дерева є:

  • Особи, які страждають алергією на горіхи, можуть зіткнутися з проблемами споживання, тому краще уникати цього.
  • Людям з анемією рекомендується уникати вживання ріжкового дерева.

Як можливий побічний ефект цієї бобової культури слід зазначити, що через велику кількість клітковини вона може спричинити метеоризм при споживанні у великих кількостях. Незважаючи на все, це не серйозна проблема, окрім випадкових досад.

Якщо вам сподобалось виявляти властивості ріжкового дерева, його переваги та протипоказання, ми запрошуємо вас також дізнатись про зародки пшениці: властивості, користь та протипоказання та мака: властивості, для чого він призначений, користь та як його приймати.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Роговик: властивості, користь та протипоказання, Ми рекомендуємо ввести нашу категорію природних засобів.