Експертна медична стаття.

Щоб відповісти на два основні питання - чи може алкоголь та алкогольний панкреатит бути панкреатитом - слід пам’ятати, що зловживання алкоголем є однією з основних причин запалення підшлункової залози, і дві третини випадків хронічного панкреатиту діагностується у любителів міцних напоїв.

пийте

Шкода алкоголю при панкреатиті

Той факт, що етиловий спирт, тобто алкоголь при панкреатиті, є дуже шкідливим, факт підтверджений клінічними дослідженнями. Отже, не задавайте питань, чи можете ви горілку при панкреатиті? Чи можете ви випити пива при панкреатиті або яке вино можна випити при панкреатиті?

Найбільш гострі напади панкреатит він досить швидкий і не завдасть непоправної шкоди підшлунковій залозі, вони виробляють не тільки травні ферменти, але й такі важливі гормони, як інсулін та глюкагон.

Однак кожен п'ятий випадок гострого панкреатиту має серйозні наслідки у вигляді сильного окислювального стресу організму і відмираючих клітин (некроз) ацинарних клітин, а також впливу на ендогенні токсини при набряку мозку та нирковій недостатності.

За даними World Journal Gastroenterology, одна третина гострих випадків панкреатиту серед американців спричинена алкоголем, а 75-80% хворих на панкреатит мають історію постійного вживання алкоголю, включаючи пиво. А у Великобританії, яка п’є в помірних кількостях, близько 22 000 людей щороку госпіталізуються з гострим панкреатитом, і близько тисячі помирають від цієї хвороби.

Але навіть коли запалення підшлункової залози має інше походження, його ацинуси піддаються дегенерації (фіброзній дистрофії) і в значній мірі втрачають здатність виконувати свої функції. Що спричиняє дію алкоголю, який окислюється в печінці з утворенням оцтового альдегіду (ацетальдегіду)?

У разі прийому алкоголю під час запалення проток підшлункової залози їх конусоподібної форми тонус пухирців печінково-підшлункової залози занадто сильно підвищується, і в результаті сік підшлункової залози не досягає дванадцятипалої кишки і накопичується, що призводить до загострення некротичних процесів у підшлунковій залозі - це під дією ферментів.

І все це на тлі значного збільшення секреторної активності шлунка та посилення синтезу панкреатичної секреції, що сприяє серотоніну, викид якого в кров підвищений під впливом етанолу.

Любителям пива навіть не рекомендується пити безалкогольне пиво при панкреатиті: воно має вуглекислий газ, що підвищує перистальтику кишечника, і вуглеводні компоненти, які потребують більшої кількості інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою. І приблизно третина людей з хронічним панкреатитом страждають на діабет (через пошкодження β-клітин, які синтезують цей гормон).

Лікарі нагадують, що для поліпшення стану підшлункової залози та збереження її здатності брати участь у травленні потрібно дотримуватися дієта при панкреатиті. Тому ні біле вино при панкреатиті, ні сухе червоне вино, корисне для ядер панкреатиту, пити не можна: вино, хоча і в невеликих кількостях, містить етанол, який утворюється при бродінні.

При гострому панкреатиті, навіть якщо він був спричинений не алкоголем, повністю заборонено пити алкоголь будь-якої інтенсивності принаймні протягом півроку, щоб підшлункова залоза «відновилася».

Зверніть увагу, що ацинарний панкреонекроз незворотний, і якщо ви продовжуєте вживати алкоголь, біль посилюється, фізіологічне життя організму виснажується швидше, а ризик смерті від ускладнень втричі більше.

Кожному пацієнту із запаленням підшлункової залози потрібно кардинально змінити підхід до проблеми алкоголю при панкреатиті, адже в їх випадку їм доведеться вирішити, що для них важливіше: пити чи жити .