Віра, яку ми повторюємо під час кожного вживання тосту чи алкоголю: що є істинним чи хибним у такому твердженні

полягає тому

Сьогодні цікаво, коли розбити атом легше, ніж упередження, сказав Альберт Ейнштейн. Щось подібне відбувається з міфами загалом і з медичною міфологією зокрема. Кількість міфів, пов’язаних зі здоров’ям, незліченна, деякі з них існують у нас тисячі років.

Ті, що пов’язані з вагою тіла, є одними з найчастіше почутих, кожному цікаво контролювати себе, чи то заради здоров’я, чи то заради естетики. Є також слова, які «прилипають» якраз настільки, щоб побудувати міфи, які важко розвіяти. Одне з них, яке ми, лікарі, чуємо під час кожної консультації або навіть на обідах та вечерях рідних та друзів, полягає в тому, що алкоголь «закріплює жир». Насправді, слово "фіксоване" є впадаючим у голову і майже природно говорить про те, що жир, який ми їмо з їжею, прилипає до живота, ніби алкоголь - це свого роду миттєвий цемент, який засуджує живіт. Ну, насправді це щось хибне, що має якусь істину. Зачекайте, не турбуйтеся надмірно, ми спробуємо це прояснити.

Коли ми їмо будь-яку їжу, яка містить деяку кількість жиру, у великій або меншій кількості, і ми супроводжуємо її алкогольним напоєм, скажімо, вином, помилково, що алкоголь прив’язує молекули жиру до тіла, „це помилково”. . Ну, міф зруйнований ...

Причина міфу

Тепер: є частина, яка є правдивою і яка абсолютно не суперечить вищезазначеному, справа в тому, що алкоголь сам по собі містить калорії. Тобто він виробляє енергію при переробці в нашому організмі, і не мало, із розрахунком 7 калорій на грам алкоголю. Погіршення полягає в тому, що в ньому є лише калорії без вуглеводів, білків, жирів, вітамінів або мінералів.

Це те, що в медицині ми називаємо калоріями, енергією, яка має тенденцію накопичуватися або накопичуватися в організмі, а спосіб накопичення енергії здійснюється через жир. Підсумок: алкоголь виробляє жир в організмі. Це не те, що його не можна приймати всередину, але настільки, наскільки це більше, ніж рекомендується, надлишок енергії буде накопичуватися в жирових клітинах.

Це справжня частина, надмірне споживання алкоголю просто збиває жир, оскільки він накопичується у вигляді жиру, а тому, що він просто виробляє енергію, а не тому, що "фіксує жир".

Якщо ви бачите тяжкого винного або пивного пивця, у якого є живіт, це не тому, що він «виправляє жири», а просто тому, що він їх виробляє ... Міф зруйнований.