МАДРІД, 19 грудня (EUROPA PRESS) -

уникнення

Дієтолог Всебічного центру серцево-судинних захворювань HM CIEC, Мамен Паломо, з нагоди Різдва рекомендує вживати алкоголь у невеликих кількостях і обирати вино чи пиво, а не лікери та дистильовані напої, а також не вживати безалкогольних напоїв.

В якості альтернативи дієтолог рекомендує газовану воду та скибочку лимона, безалкогольне пиво або, в будь-якому випадку, безалкогольний напій без цукру. Що стосується лікерів, то навіть бажано уникати тих, що не мають алкоголю, оскільки вони містять велику кількість цукру, що однаково шкідливо.

Споживання алкоголю різко зростає на Різдво. "Вермут перед їжею, біле вино для риби, червоне вино для м'яса, шампанське, щоб підсмажити. Це багато калорій, які забезпечують мало поживних речовин і багато алкоголю", - підкреслив Паломо.

У той же час також рекомендується замінити оброблені солодкі десерти іншими, які просто виготовляються на основі фруктів або несолодкого йогурту, і максимально зменшити різдвяні солодощі, такі як нуга, полворони або марципан. Солодощі без цукру також не є здоровим варіантом через їх високий вміст жиру та калорій.

Palomo запропонував як альтернативу порцію темного шоколаду або горіхів, а також уникати перекушування солодощами із загальних підносів.

МЕНЮ СЕРЦЕВО-ЗДОРОВЕ

Дієтолог також наголосив на їжі п’ять разів на день, щоб не надто зголодніти до основних страв, а також на виборі риби або морепродуктів замість м’яса. Якщо ви вибрали цей варіант, вам доведеться усунути видимі жири. З іншого боку, бажано споживати овочі та салат.

Ще однією важливою рекомендацією від Паломо є те, що вам потрібно їсти все, але в помірних кількостях, на додаток до фізичних вправ, щоб компенсувати зайву кількість калорій, яку, навіть якщо дотримуватимуться всіх порад, дадуть на Різдво.

Мамен Паломо запропонувала здорове для серця меню, щоб підтримувати правильні харчові звички під час різдвяних свят. Це меню буде складатись із закуски, що складається з яловичого «карпаччо» або тушкованого з пластівцями пармезану та оливкової олії; перша страва, що складається з салату з ніжних пагонів з креветками, манго, авокадо та кедровими горішками; друга тарілка запеченої тріски з картопляним пюре та десерт з фруктової шпажки з темним шоколадом.