- Штук: 1
- Порції: 20
- Час підготовки: 30 хв
- Кулінарія: 20 хв
- Готово для: 50 хв
Сирі матеріали
- Бісквіт:
- 6 яєць
- 10 столових ложок цукру
- 3 столові ложки олії
- 1 ванільний цукор
- щіпка солі
- 9 столових ложок напівгрубого горбистого борошна
- 1 розпушувач
- 2 столові ложки какао
- Крем:
- 1 яйце
- 5 столових ложок цукру
- 100 мл молока
- Для прикраси:
- 150 г шоколаду
- 1 чайна ложка олії
- начинка з бісквіта:
- 250 мл води
- 150 г цукру
- ромова сутність
- 1 ванільний цукор
Спосіб приготування
1. Крок
Відокремте яйця . Білі білки з цукром на снігу.Жовтки змішайте з дрібкою солі, ванільним цукром та олією.
2. Крок
Змішайте жовткову суміш із снігом від білків і злегка змішайте борошно з розпушувачем та какао Все перемішайте, поки у нас не вийде однорідне тісто.
3. Крок
Потім вилийте тісто на деко 30 х 20 з папером для випікання і поставте його в розігріту духовку при 180 ° С. Випікайте близько 20 хвилин. Після випікання дайте йому повністю охолонути, а потім розріжте на дві пластини.
4. Крок
Приготуйте начинку.Яйця перемішайте з цукром, додайте молоко та какао.Ми нагріваємо невелике полум’я при постійному помішуванні і чекаємо, поки суміш загусне.Потім відставляємо.Оставляємо охолоджуватися до кімнатної температури, а потім перемішуємо вершкового масла на шматочки...
5. Крок
Зробіть сироп для просочення бісквітного торта, поклавши воду та цукор у кружку і кип’ятячи разом близько 5 хвилин, а потім відставте і змішайте ванільний цукор та аромат рому...
6. Крок
Укладіть торт, скропивши одну частину бісквіта з какао спочатку половиною сиропу, а потім нанесіть 3/4 крему. Покрийте його іншим бісквітом і обережно штовхайте. Години.
7. Крок
Через 2 години дістаньте пиріг з холодильника і наріжте кубиками. Кожен кубик окремо занурте в підготовлену шоколадну глазур . (класично на водяній бані розчиніть шоколад, в який ви змішуєте олію)
8. Крок
Ми зберігаємо кубики на підносі і даємо їм застигнути в холодильнику. Перед подачею ви можете прикрасити невеликою кількістю крему, якщо заощадите, або збитими вершками з невеликою кількістю какао або шоколаду.
- 001 Сяо Цін Лонг Ван Бірюзові таблетки дракона; Доктор Фелгуд
- ASNÉ! Вперше на відкритий космос вийшла суто жіноча команда
- Чергова вагітність у словацькому шоу-бізнесі Популярна ведуча чекає на другу дитину
- 008 Мікс з корицею - Гуй Чжи Тан Ван; Доктор Фелгуд
- Яким я був лінивим або чому я переправляюсь через Кариби; Щоденник N