Я помітив, що існує кілька рецептів з такою назвою, але я відчуваю, що жоден з них не є. Це з книги, яку я купив перед Різдвом, і всі мої друзі сподобались випічці, тому я поділюсь нею з вами:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Зазвичай під час випікання я готую все, що мені потрібно, на самому початку - щоб мені не довелося імпровізувати під час приготування.
Зварити 3 яйця, з яких ми використовуємо лише жовті. Змішайте їх разом з 1 сирим яйцем, цукром, маслом, борошном і 6 столовими ложками амаретти вручну. Загорніть тісто у фольгу і дайте йому постояти на холоді 2 години.
Розкачати тісто на присипаній борошном дошці, вирізати коржі.
Щоб спростити різання, я використовую форму, з нею незручно працювати, але я звик. Наріжте нарізані коржі в духовці при температурі 170 градусів, приблизно 10 хвилин. І нехай охолоне.
Змішайте 2 столові ложки амаретти з цукровою пудрою для глазурі, яку ми використовуємо для викладання охолоджених коржів.