Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти для 12 середніх одиниць
2 пакетики швидких хлібопекарських дріжджів (Vahinй) або 15 г свіжих дріжджів
2 дл і 1/2 молока
500 г борошна
1 бризок коньяку
цедра лимону
олія для смаження
100 г цукрової пудри
кілька крапель лимона
1/2 яєчного білка прибл.
Підготовка
1. Розведіть дріжджі в трохи теплого молока з 2 ложками борошна. Зарезервуйте його, поки він не забродить.
2. У мисці змішайте решту борошна, цукор, олію, молоко, жовтки, цедру лимона та бризок коньяку. Замісити його до однорідності. Додайте дріжджі і працюйте до однорідності.
3. Накрийте миску вологою ганчіркою і залиште до подвоєння об’єму. Візьміть невеликі шматочки тіста і сформуйте їх. Покладіть його на блюдо і дайте йому подвоїти обсяг знову. (Час відпочинку приблизно: 2 год.)
4. Обсмажте їх у великій кількості гарячої олії.
5. Глазур: Змішайте цукрову пудру з кількома краплями лимона та яєчним білком. Пофарбуйте поверхню цією сумішшю і дайте їй висохнути. Подаруйте їм глазур.
Спостереження
Зробіть шоколадну глазур тим же способом плюс кілька ложок какао.