Ми робимо цей млинець в американському стилі щосуботи вранці (ви вже бачили це в історії Інсти кілька разів ... 😋), який моя надзвичайно критична італійська пара та мій досить прискіпливий чотирирічний вік також із задоволенням їдять. 😊 Кабель Це буде 45-50 штук, що спочатку може здатися досить багато, але я роблю це багато, тому що ми любимо це "наступного дня і третього дня", навіть у мороз. Багато разів я просто виймаю одного-двох із холодильника, якщо прагну чогось солодкого - принаймні я знаю, що це шкіра та форма. Для мене втрата ваги в будь-якому випадку не є метою (більше схожа на управління вагою), але якщо ви хочете схуднути і тому подібне, я також сердечно рекомендую це. 😉 О, і чиста 5 хвилин для перемішування, випічка - це те, що займає більше часу, але ви також можете зробити тісто, якщо не хочете випікати їх відразу. Але я не буду брати це слово далі, давайте розглянемо рецепт!
Інгредієнти:
- 1 стиглий банан (якщо він ще зелений, його буде важко вичавити)
- 2 яйця (можна замінити сумішшю 2 чайних ложок чіа + 6 чайних ложок води, якщо ви веган)
- 300 грам вівсяного борошна (у мене наполовину вівсянка, наполовину звичайне борошно)
- 2 дл вівсяного молока (або будь-якого рослинного молока)
- 4 дл води
- 1 чайна ложка харчової соди (за бажанням. Серйозно. Без великої різниці)
- 1 ч. Ложка кориці
- щіпка солі
- 2-3 ч. Ложки кокосового нектару * (можна замінити медом)
- 1,5 ст. Ложки кокосової олії **
- 1 яблуко, очищене від шкірки, тертий (також за бажанням)
Підготовка:
★ У більшу миску я видавлюю банан виделкою. Я вдарив два яйця, перемішав. Я також додаю борошно і 2 деци вівсяних пластівців, а потім знову перемішую. Потім я поступово додаю воду (вона займає близько 4 деци, але, можливо, трохи більше - мета трохи щільніше традиційного угорського млинцевого тіста) і перемішую.
★ Ви також можете включити харчову соду, корицю, сіль та кокосовий нектар. Добре ретельно перемішати (мені для цього достатньо виделки, але при необхідності можна також посіяти смузі). В кінці я вливаю кокосове масло, яке, якщо занадто “тверде”, варто трохи розтопити, щоб полегшити його розпорошення.
★ Врешті-решт я хапаю яблуко, очищаю його від шкірки і натираю на тертці більшої лунки. Цей крок у будь-якому випадку можна пропустити, він без нього смачний (але він дуже-дуже грубий з яблуками, варто хоча б раз спробувати 😉).
★ Потім я розігріваю млинцеву піч, на яку кладу крихітну кокосову олію, щоб перша палі не прилипала до неї. Мій досвід полягає в тому, що ви можете спокійно підштовхнути полум’я до цього (якщо у вас газова плита), чим гарячіше, тим швидше ви можете спекти маленькі млинці. Я виплюнув двоє тіста в млинцеву піч за допомогою ковша, потім трохи підганяю їх, щоб вони красиво розтікались і утворювали коло. (Якщо ви початківець, спробуйте спочатку! 😜)
★ Коли вони починають пузирити свої верхівки (приблизно 20-30 секунд) і вони легко відриваються, я простягаю руку під них дерев'яним шпателем і перевертаю їх на інший бік. Тут теж трохи почекаю, а потім вони можуть піти до порожньої тарілки.
Тому що ви споживаєте?
Мені найбільше подобаються свіжі фрукти та варення, але мій партнер їсть арахісове масло та скибочки банана, наприклад. Це також божественно з кокосовим нектаром та кленовим сиропом. Це справа смаку. 😊
Як довго це триває?
У закритій коробці плавно охолоджуйте протягом 4-5 днів.
Приємного вам апетиту! 😉
Зізнаюся, що в 99% випадків я використовую мед як підсолоджувач (у всьому, навіть соус для піци), і оскільки я вірю лише у натуральні підсолоджувачі (крім стивії та березового цукру, бо я ненавиджу несмак одного, інший може спричинити діарея, про яку я не шкодую) .з дитиною) Я була дуже рада вегану Кокосовий купець Органічний кокосовий нектар спробувати на ринку харчової терапії (ще раз дякую ♡). Я пробував кокосовий цукор, але з ним набагато зручніше працювати, оскільки він рідкий. Більше того солодший за мед, тому вам потрібно менше його. Бонусом є те, що на додаток до цього також містить цинк, залізо, кальцій, калій та інулін, має низький глікемічний індекс (GI35 Мед GI50-55) - ерго менше підвищує рівень цукру в крові і не викликає прищів та подальших зморшок при помірному споживанні. ТАК! На смак він не як кокосовий горіх, це як солодкий сироп, він також дуже смачний, змішуючи з кавою та кашею. І усвідомлення того не містить органічних речовин, глютену, сої, молока, добавок та ГМО, досить обнадійливий. Варто спробувати! 😉
Важливо, що вибирайте високоякісний продукт холодного віджиму, високоякісний. Він отримав цю премію «Великий смак» у 2015 році Кокосове кокосове масло кокосового горіха Я також отримав його в подарунок, що абсолютно перевершує всі очікування. Сире, нерафіноване, етичне, веганське, клейковина, консервант, холестерин, молоко та клейковина. І чому добре випікати з цим? Наприклад, тому що на відміну від інших масел Завдяки своїй високій температурі окислення, він не ініціює шкідливі окислювальні процеси під час випікання (не канцерогенно угорською мовою). Він має легкий кокосовий смак, який зовсім не помітний у млинцях, але це не слід враховувати, готуючи солоні страви. Мені це дуже сподобалось, тим більше, що його також можна використовувати у ванній - також підходить як обгортання для волосся, гоління та бальзам для губ або лосьйон для тіла. Це може бути справжньою багатофункціональною "базовою деталлю" в домашньому господарстві.😊
Якщо ви спробуєте, напишіть його тут у коментарі, на Facebook чи де-небудь, щоб побачити, чи це спрацювало, чи смакувало! І в Instagram, якщо ви викладаєте його фото, використовуйте #peonillapancake хештег! Мені дуже цікаво! 🙂