Навіть якщо вам подобається простий сніданок вдома у вигляді йогурту або улюбленого запеченого бекону з яйцем, ви можете насолодитися багатим вибором різноманітних традиційних і менш поширених страв для сніданку на святі. Вечори на свято багатші, ніж вдома, і якщо ви зупиняєтесь із повним пансіоном або системою "все включено", він також включає обід з декількох страв. Але щоб ви, як гість, не були розчаровані занадто скромним вибором, ми допоможемо вам зорієнтуватися в різних видах готельного харчування.

американський

Меню сніданку - континентальний сніданок

Колись дуже поширений Континентальний сніданок навіть сьогодні він пропонує безліч пансіонатів та готелів. Вони засновані на шинці або салямі та сирі, що подається на тарілці, як варіація, вареному яйці або ковбасах, доповнених вершковим маслом, варенням та медом, що подаються з випічкою та хлібом. Континентальний сніданок також включає випічку, йогурт із пластівцями або невелику кількість свіжих овочів. Також подаються основні напої - сніданок, кава, чай та сік.

У помешканні для менш вимогливих гостей також подаються простий континентальний сніданок - Хліб, випічка, масло, варення та сніданки - кава та чай.

Сніданок "шведський стіл"

Однак сьогодні більшість готелів та пансіонатів пропонують сніданок буфет. Гості можуть вибрати з меню те, що їм подобається. Класичний фуршетний стіл є скромнішим і, як правило, пропонують лише холодні страви - шинку, салямі, скибочки, більше видів сиру - відповідно до місцевих звичаїв. Звичайно, є овочі, фрукти чи йогурти, хліб та різні види солодкої та солоної випічки.

Американський фуршет трохи багатіший - особливо з гарячою їжею, мінімальною кількістю ковбас та яєць, змішаних, зварених у твердому вигляді або приготованих як омлет. В обох випадках існує різноманітний вибір напоїв, окрім кави на сніданок, можна замовити різноманітні фрукти, трав’яні чаї, класичний чорний чай, соки, молоко або какао. Місцеві звичаї тут також більш очевидні, наприклад, в готелях Англії ви можете насолодитися класичним англійським сніданком із "шведського столу" з яйцем, квасолею, беконом, смаженими помідорами та тостами.

Фуршетний стіл іноді ми називаємо всілякі фуршети, але вони відрізняються від уже згаданих багатішою пропозицією не тільки холодної, але і гарячої їжі. Пропозиція "шведських столів" також залежить від категорії готелю, але зазвичай навіть тризіркові готелі мають різноманітну пропозицію та багатий вибір. У багатьох місцях їх можна заграти домашніми спредами, тістечками або солодкими десертами власного виробництва. У багатьох готелях їжу подають офіціанти або деякі види їжі готують кухарі прямо перед гостем - наприклад, млинці, млинці або вже згаданий бекон з яйцем.

Вечеря - подається або "шведський стіл"

Зазвичай пропонують також великі готелі чи пансіонати вечеря у формі фуршетів, де відвідувач вибирає, закуска чи суп (або aj-aj), з декількох видів основних страв, до яких є кілька видів салатів, компотів на вибір, можна вибрати з декількох видів десертів і фруктові страви. Напої зазвичай не входять у вартість і за них потрібно платити. Однак навіть більші готелі на час меншої заповнюваності віддають перевагу вечері у формі поданого меню, яке зазвичай складається з трьох-чотирьох страв (закуска та/або суп, основна страва та десерт). Навіть при поданому меню, як правило, можна вибрати кілька видів заздалегідь. Якщо обід також є частиною вашої святкової трапези, він найчастіше пропонується у вигляді меню, з якого ви також можете вибрати заздалегідь.

Буфетні столи також мають свої правила

Харчуючись у формі буфетів, трапляється, що гість завантажує на одну тарілку «потроху з кожного куточка». Це помилка, оскільки вона змішує різні різнорідні смаки - якщо ви хочете якомога більше спробувати з пропонованих страв, візьміть невелику кількість з одного прийому їжі - як із дегустаційним меню. Коли ви приїдете, залиште тарілку на столі, персонал забере її, і ви оберете інший із пропонованих страв. Це вірно, навіть якщо ви хочете додати - ніколи не кладіть інший прийом їжі на вже використану тарілку.

Також не бажано виносити їжу з приміщення ресторану «на потім». Якщо у вас є спеціальне прохання, наприклад, через дієту, запитайте у персоналу, чи можете ви взяти фрукти чи напій із собою, ви точно не відмовите. Якщо ви плануєте довший похід або поїздку, ви також можете попросити персонал підготувати пакет для вашої подорожі.