Зазвичай пляшку відкривають для особливих випадків та унікальних моментів. Ми навіть не уявляємо новорічні святкування без шампанського, так само, як цей напій став неписаним правилом на днях народження, весіллях чи романтичних моментах. Ігристе вино в келихах має особливу атмосферу, смак злегка розподіляється в роті, а його красива піна і невгамовні бульбашки - це свято для очей і вух.

мішурки

Історія виробництва ігристих вин народилася в середині 16 століття у Шампані, Франція. Методи виробництва та зберігання ігристих вин вдосконалив монах монастиря Дом Періньйон у Готвільєрах. Саме він відкрив спосіб зберігання ігристого вина у скляних пляшках з пробками. Він вдосконалив змішування винних сортів, і так народилося найсмачніше ігристе вино. Спочатку шампанське було призначене лише для Франції, але солдати Наполеона також прославили його за кордоном. Ігристі вина врешті підкорили всю Європу, а згодом і весь світ. Справжнє шампанське виготовляється виключно з лози французького шампанського. На сьогоднішній день його можна виробляти лише в цій галузі, що також передбачено законодавством та гарантується Європейським Союзом.