Ананасовий сік, однак, має протизапальну дію, вміст бромелаїну має фундаментальний вплив на корекцію порушень
травлення та інші корисні ефекти, тому ананас є бажаним інгредієнтом будь-якої здорової кухні.
Особливо в необробленому стані, оскільки в основному він втрачає бромелайн при термічній обробці.

ананас

Спробуйте фантазійні рецепти ананасів

Наріжте приблизно 30 дкг ейдаму і дайте стекти компоту з ананаса - колеса, тоді
розрізати на чверті. Поступово ананасовий ананас і сир на паличках посипте паприкою. З 2 яєць,
Приготуйте густе тісто з 50 мл білого вина, 2 столовими ложками звичайного борошна і трохи солі. Шампури в ньому
загорніть і обсмажте з усіх боків на сковороді або фритюрі.


Ананас в кокосовому пальто

Очистіть ананас від шкірки і наріжте скибочками в півсантиметра, оберніть його крохмальним борошном, потім
у збитих яєчних білках і, нарешті, в кокосовому борошні. Обсмажте покриті, нехай масло стече
абсорбуючий папір, а потім подають на тарілку, покриту теплою шоколадною глазур’ю.

Наріжте ананас, виріжте м’якоть (так, щоб стінки залишилися близько 1 см) - наріжте кубиками. На
обсмажте на сковороді м’ясо краба (може бути і курки) з часником і цибулею і додайте (приблизно хвилину)
перегріти куб вананази. Змішайте суміш з відвареним рисом і подрібненим кольоровим перцем,
полити лимоном і залити ананасом. Потім випікайте на деко приблизно 5 хвилин і подавайте до столу.