Люди з історією серцево-судинних захворювань також вчасно отримують користь від здорового харчування та зменшують ризик нових епізодів. На це вказує дослідження, проведене понад 15 000 людей у ​​39 країнах.

зменшують ризик

Багато фруктів, овочів, риби та нерафінованих продуктів. Це основа середземноморської дієти, секрет триматися подалі від таких хвороб, як інфаркти та інсульти. Навіть ті люди, що мають подібний анамнез, також вчасно отримують користь від середземноморського харчування та зменшують ризик нових епізодів. На це вказує дослідження, проведене понад 15 000 людей у ​​39 країнах.

Згідно з результатами та протягом майже чотирьох років спостереження, на кожних 100 людей, пов’язаних із середземноморською дієтою, було на три менше серцевих нападів, інсультів або смертей у порівнянні з іншою групою із 100 осіб, які споживали менше здорової їжі. Ось як стосується стаття, яка щойно була опублікована в останньому виданні European Heart Journal.

Загалом 15 482 людини зі стабільною ішемічною хворобою серця та середнім віком 67 років відповіли на анкету про їхній спосіб життя та деталі про їх раціон на початку епідеміологічного дослідження. Наприклад, скільки разів на тиждень вони їли м’ясо, рибу, молочні продукти, цільні зерна, рафіновані каші, овочі, фрукти, десерти, солодощі, солодкі напої, смажена їжа та алкоголь. Залежно від їх відповідей, їм було присвоєно оцінку «середземноморської дієти» на основі щоденного споживання здорової їжі (з діапазоном від 0 до 24). Вони також набирали бали відповідно до кількості нездорової їжі, яку вони їли на день.

Після три роки та сім місяців спостереження, 1588 учасників дослідження перенесли серцево-судинну подію (інфаркти, інсульти або смерть через ці проблеми). Розподіл між групами відповідно до їхнього стилю харчування був чітким. Серед групи людей, які мали більш ніж 15 балів у «середземноморській дієті», відбулося 7,3% епізодів. Серед тих, хто набрав бали від 12 до 14, 10,5%, а у людей з оцінкою нижче 12 - 10,8%.

"З урахуванням інших факторів, які можуть вплинути на результати, було помічено, що кожен додатковий момент у середземноморській дієті був пов’язаний із зменшенням ризику на 7% серцевих нападів, інсультів та смертей від серцево-судинних причин ", - говорить провідний автор Ральф Стюарт з лікарні та університету Окленда (Нова Зеландія). Однак, продовжує він," збільшилось споживання менш корисних та більш типових продуктів харчування західних дієт. не пов'язане зі збільшенням числа цих побічних явищ ".

З огляду на те, що "результати були узгодженими в усіх аналізованих географічних регіонах", - повідомляють автори у своїй статті, - "наше дослідження свідчить про це ми повинні робити більший акцент на заохоченні людей із серцевими захворюваннями їсти більше здорової їжі і, можливо, менше зосереджуватися на уникненні нездорової їжі ". Однак це не означає, що люди, які вживають рафіновану їжу, солодощі або солодкі напої, є безкарними. Дослідження не виявило шкоди від помірного прийому всередину, але не було оцінено загальне споживання калорій, що є є основним фактором, що визначає проблеми зі здоров’ям, пов’язаних з ожирінням, і наслідки корисних і поганих жирів не можуть бути вивчені, і поки не можна зробити остаточних висновків. "Головне повідомлення полягає в тому, що деякі продукти харчування, такі як фрукти та овочі, здається, зменшують ризик серцевих нападів та інсультів ".