Назва (латинська назва): Pimpinella anisum/Anisum vulgare
Народні імена: аніс, ароматний аніс
Збір та лікування: Плоди збирають, коли вони набувають сіро-зеленого забарвлення (у липні або серпні), тобто до дозрівання, оскільки вони відразу ж відпадають.
- сушіння обережно сушіть у тіні (в штучних умовах до 40 ° C)
- зберігання добре закрити в темних ємностях, захистити від шкідників
Цілющі ефекти: Він має сильну знежирювальну та кашльову дію. Він підтримує діяльність залоз, особливо молочних залоз у годуючих матерів. Він надає розслаблюючу дію на кишкові та шлункові коліки, м’які несприятливі рухи шлунка та кишечника. Він чудово проти таких паразитів, як воші, кліщі та короста. Ефірна олія має психотропну дію, стимулює лактацію (але застосовувати обережно, остерігайтеся передозування). Він також підходить при анорексії, бронхіті, запаленні сечовивідних шляхів, знімає судоми, наприклад, під час болісних менструацій. Він все ще використовується на кухні для випічки, приготування їжі, а також для консервування. Він міститься в ряді сумішей спецій.
Характеристика рослини: Однорічна запашна рослина, яку ми можемо виростити з насіння в домашніх умовах. Зростає у висоту 50см. Цвіте дрібними білими квітками.
Цвіте: з липня по серпень
Сім'я: морква
Увага: Ефірна олія анісу - пряний і солодкий аромат, що характеризується високою летючістю. Він має психотропну дію - остерігайтеся передозування, не використовуйте під час вагітності. Обережно для дітей до 2 років. Не використовуйте тривалий час, навіть у більших дозах, оскільки це може мати сильний наркотичний ефект. Не підходить для ендометріозу та естроген-залежного раку.
Кілька рецептів з попереку
Анісова настоянка
1 літр горілки або коньяку, жменька насіння анісу, цедра лимона. Залиште в закритій чашці на 3 тижні, струсіть. Потім злийте і використовуйте в малих дозах.
Мазь для м’язів і суглобів
Бджолиний віск, настоянка кістохоя, аніс та ефірна олія фенхелю, якщо такі є, вітамін Е.
Змішуємо бджолиний віск, мазеву основу, настойку кістохої, аніс та ефірне масло фенхелю і, якщо він є, вітамін Е, поки він гарячий. Ми використовуємо його при травмах м’язів або втоми, для кращого кровообігу шкіри та при ревматичних болях.