вільні радикали

Антиоксиданти - це молекули, здатні затримати або запобігти клітинному окисленню. Реакції окислення утворюють вільні радикали - дуже нестійкі хімічні види, які утворюються як в атмосфері, так і в живих організмах при контакті з киснем. Вони працюють, змінюючи клітинні мембрани і атакуючи генетичний матеріал клітин, таких як ДНК, білки та ліпіди. Це спричиняє, що з часом вони завдають шкоди здоров’ю.

В нашому організмі є клітини, які постійно оновлюються, наприклад клітини шкіри, печінки або кишечника. З роками вільні радикали можуть спричинити генетичні зміни, що сприяють збільшенню ризику раку, зменшенню функціональності клітин та зменшенню кількості мітохондрій, які відповідають за забезпечення більшості енергії, необхідної для активності клітин.

Підводячи підсумок, вільні радикали - це елементи, які з часом погіршують організм, отже, значення антиоксидантів, оскільки вони є ключовим фактором нашого харчового балансу, гальмуючи реакції окислення.

Антиоксидантна їжа

Основним джерелом антиоксидантів є їжа:

  • Шпинат вважається хорошим нейродегенеративним захисником завдяки вмісту лютеїну.
  • Помірне споживання червоного вина пов’язане з хорошим здоров’ям серцево-судинної системи завдяки високому рівню ресвератролу, який він містить.
  • Яблуко та цибуля дуже корисні своїм вмістом кверцетину.


Дуже важливо вживати різноманітну дієту, багату фруктами та овочами багатьох кольорів. Колір фруктів та овочів визначає тип вітаміну та поживних речовин, які вони несуть.

Також корисно робити внесок антиоксидантів у наш організм у формі таблеток, капсул, соків, екстрактів ...

Через напружений спосіб життя, який ми ведемо, спричинений роботою, навчанням, сім’єю тощо, у нас мало часу, щоб доглядати за собою. З цієї причини ми пропонуємо перелік найвідоміших антиоксидантів, які ви можете знайти у своїй аптеці як доповнення до вашого раціону.

  • Вітамін С
  • Вітамін Е
  • Каротиноїди
  • Фенольні сполуки (ізофлавони, антоціани)
  • Селен
  • Коензима Q10