Головна »Березовий цукор» Ксиліт з точки зору наукових досліджень - він справді настільки ефективний?
Березовий цукор, який також професійно називають ксилітом, багато хто вважає ідеальним замінником класичного цукру, який також приносить користь для здоров’я. Однак чи є позитивний вплив ксиліту на наш організм реальністю, чи це просто чергова колекція міфів?
Березовий цукор стає все більш популярним Альтернатива звичайному цукру, головним чином завдяки всім штучним підсолоджувачам, він найбільше нагадує звичайний цукор своєю консистенцією, властивостями чи смаком. Ксиліт спочатку виготовляли з кори та березової м’якоті, тому його ще називають березовим цукром. Сьогодні кукурудза також є основною сировиною для її виробництва, а під час приготування до неї часто додають інші збагачуючі речовини. Перевага ксиліту полягає в тому, що він містить на 40% менше калорій, ніж звичайний цукор, а також має незрівнянно нижчий глікемічний індекс. Хоча глікемічний індекс цукру становить близько 70, у випадку з ксилітом він становить лише 7. Чим нижчий глікемічний індекс, тим повільніше цукор в організмі людини розкладається і, отже, не порушує баланс глюкози в крові.
Завдяки цим властивостям ксиліт став ідеальною альтернативою класичному цукру, особливо для діабетиків та людей, які сидять на дієті. Одних цих переваг було б достатньо, щоб позначити ксиліт як справді чудовий підсолоджувач. Однак насправді це приносить кілька інших козирів у вигляді оздоровчого впливу на організм людини. Принаймні так це пропагується. Найважливіші наслідки для здоров'я ксиліту включають цілющі здібності в ротовій порожнині та запобігання карієсу. Ксиліт мало основний, тому він може нейтралізувати ротову порожнину і, таким чином, безпосередньо знищувати небажані бактерії. Однак ці ефекти реальні?
Наукові дослідження мають чітку відповідь
Позитивний вплив ксиліту на порожнину рота та здоров’я зубів розглядався в кількох дослідженнях, які чітко підтверджують його вплив. Давайте розглянемо деякі найважливіші.
Вплив ксиліту на дітей у віці 11-12 років
Одним з найважливіших досліджень впливу ксиліту на дітей у віці від 11 до 12 років було дослідження Естудіо-Іллієвка, яке тривало до двох років, з 1982 по 1984 рік. Діти отримували 7-10 грамів ксилітової жувальної гумки щодня та результати Це дослідження говорить само за себе - ксиліт мав значний вплив на запобігання карієсу та тривалий захист зубів та всієї порожнини рота від небажаних бактерій. У дослідженні зазначається, що такий захист зубів особливо необхідний у більш молодому віці, коли у дітей ще розвиваються зуби. Те, як ви доглядаєте за зубами під час розвитку, у свою чергу вплине на їх стійкість до карієсу протягом усього життя.
А як щодо молодших дітей?
Ще одне велике дослідження, Study-Belizo, розглядало вплив ксиліту на навіть молодших дітей віком 6-8 років. 1300 дітей проходили тестування протягом 40 місяців. Тому це дослідження дає деякі найточніші результати. Однак у цьому випадку дітям давали до 15 грамів ксиліту 7 разів на день, також у вигляді жувальної гумки. Наприкінці дослідження здоров'я порожнини рота дітей, які щодня приймали ксиліт, порівнювали з дітьми, які не приймали ксиліт і отримували лише стандартний догляд за зубами. Звичайно, діти, які приймали ксиліт, мали набагато здоровіші рот і зуби після дослідження, з значно меншою часткою початкового карієсу. Дослідження також виявило, що навіть через 5 років після зупинки ксиліту зуби дітей були набагато здоровішими, ніж зуби у групи дітей, які ніколи не застосовували ксиліт у будь-якій формі.
Позитивний вплив на матерів та їх потомство
Фінське дослідження 2000 року, в свою чергу, було зосереджене на матері новонароджених. Через гормональні зміни після пологів зуби матері часто набагато більше схильні до руйнування зубів, тому важливо пильно стежити за їх доглядом. У ході дослідження матерям давали 6-7 грамів ксиліту 4 рази на день протягом 5 років, знову ж у вигляді жувальної гумки. Результати дослідження справді цікаві. Перш за все, це підтвердило, що карієс, швидше за все, є інфекційною хворобою, яка легко може поширитися серед членів сім'ї. Дійсно, регулярне введення ксиліту матерям значно зменшило частоту карієсу у їхніх дітей. Таким чином, ксиліт, який споживає мати, виявився підходящою профілактикою карієсу у найменших дітей.
Ксиліт і значне зменшення зубних відкладень
І останнє, але не менш важливе: дослідження також розглядали дорослих. Одним із наймасштабніших досліджень у цій галузі було дослідження Турку, результати якого були опубліковані в 1975 р. Одній групі людей, які проходили тестування з широким віковим діапазоном (12-53 років), вводили 50-67 грамів ксиліту при нормальному харчуванні. щодня інша група споживала 6, 7 грама ксиліту щодня у вигляді жувальної гумки. Дослідження показало, що вживання ксиліту призвело до зменшення частоти карієсу зубів у респондентів на 85%.
Study-Pastillen з 2004 року, в свою чергу, спеціалізувався на зменшенні зубних відкладень ксилітом. Тестова група складалася з 59 осіб у віці 20-25 років, яким давали по 5 грамів ксиліту в таблетках щодня, 4 рази на день. Цікаво, що це дослідження тривало лише 4 тижні, і через цей час було помітно значне зменшення зубного нальоту та небажаних бактерій Streptococcus mutans, які утворюють карієс. Дослідження визначило ксиліт як речовину, яка має значний вплив на поліпшення гігієни порожнини рота.
Остеопороз, інфекції вух та носа
Позитивні ефекти ксиліту в ротовій порожнині, безумовно, не закінчуються. Хоча так багато досліджень не вивчалось щодо впливу ксиліту на інші частини тіла, деякі цікаві ефекти підтвердились. Наприклад, ксиліт може зменшити ризик розвитку середнього отиту у маленьких дітей до 40%. Досить 8 г на день. Цікаві ефекти проявляються і в носовій порожнині, промивання носа розчиненим у воді ксилітом може зменшити частку шкідливих бактерій і стимулювати слизову до кращих захисних реакцій, тим самим зменшуючи симптоми алергії або астми.
Деякі наукові дослідження підтверджують, що ксиліт може покращити щільність і еластичність кісток і, таким чином, запобігти остеопорозу, сприяючи всмоктуванню кальцію в кишечнику.
Ви вже спробували?
Підводячи підсумок - ксиліт має значні та науково доведені ефекти для здоров’я в ротовій порожнині, де він активно запобігає утворенню карієсу, допомагає усунути шкідливий зубний наліт та надає зубам тривалий опір. Його ефекти також корисні для профілактики захворювань вух та носа, плюс це може поліпшити здоров'я кісток. Ксиліт підходить для діабетиків, оскільки для його обробки не потрібен інсулін, а також він є рекомендованим підсолоджувачем для тих, хто не може дозволити собі високу калорійність звичайного цукру. А найкращий? Ксиліт на вигляд і на смак схожий на класичний цукор, тому вам не доведеться йти на компроміси взагалі!
Незалежно від того, чи плануєте ви приймати ксиліт як замінник цукру або просто як природне пероральне ліки, ви, мабуть, цікавитесь, де його взяти. На це питання у нас є проста відповідь - адже в нашому електронному магазині! Продукт Березовий цукор альтевіта ксиліт 500 г виробляється у Фінляндії, гарантуючи тим самим його максимальну якість і, отже, всі корисні ефекти. Тож не соромтеся і спробуйте самі!