Видання Олександра, 2012

Резюме

Антоніо Карлуччо та Дженнаро Конталдо понад 30 років покинули свою батьківщину, Італію, щоб розпочати нове життя у Великобританії, де вони з часом познайомились, працювали разом і стали відомими експертами в італійській кухні. У цій обов'язковій книзі, де представлені рецепти зі своїх серіалів, двоє старих друзів вирушили у чарівну подорож на батьківщину, щоб наново відкрити свою кулінарну спадщину, відкрити традиції минулого та сьогодення та продемонструвати справжнє обличчя італійської гастрономії .

італійські

Книга, яка містить понад 100 апетитних рецептів, демонструє справжню італійську кухню, оскільки страви готують самі італійці, виходячи за рамки загальноприйнятого. Завдяки класичним та новим стравам та інгредієнтам він розкриває зміни та впливи, які зараз стали частиною італійської кухні. Збірник рецептів також відображає думки двох авторів про минулий та сучасний стан Італії, правдиво зображаючи особистості обох - їхній гумор, їх мудрість, їхню допитливість та спільну пристрасть до якісної, простої їжі. Обсяг обов’язковий для тих, хто шукає оригінальні італійські смаки.