калорійний

Апельсиновий сік - абсолютний король соків і соків.

Він є найбільш споживаним у світі, і в багатьох країнах він є майже обов'язковою частиною сніданку.

Але Скільки калорій має апельсиновий сік?

У сьогоднішньому дописі ми збираємося відповісти на це питання та на багато іншого.

Калорії апельсинового соку.

Склянка свіжого апельсинового соку об’ємом 200 мл забезпечує приблизно 150 калорій.

Зрозуміло, що я говорю про натуральний сік, тобто сік, отриманий вичавлюванням пари апельсинів вдома і без додавання цукру або підсолоджувачів.

Якщо 150 калорій здаються безглуздими, ви повинні пам’ятати, що ми «з’їдаємо» 2 цілих фрукти з їх вагою вітаміни та його корисні властивості.

Одного разу я хочу бути дуже чітким. З’їсти шматочок фрукта - це не те саме, що випити сік того самого фрукта.

Вживаючи фрукти, ми проковтуємо велику кількість клітковини (залежно від плодів).

Навпаки, при віджиманні плодів ми втрачаємо важливу частину волокон.

Ви можете прочитати нашу статтю про різницю між різними видами фруктових напоїв, щоб з’ясувати, які з них найкраще відповідають вашим потребам.

А як щодо цукру?

Цукор, що міститься в апельсинах, становить більш-менш 10% від загальної кількості нашого соку.

Це не мала кількість, і, навіть якщо це фруктовий цукор, це потрібно враховувати, особливо якщо ви дотримуєтесь дієти або якщо у вас діабетик.

Як правило, помірне і свідоме споживання апельсинового соку не шкодить вашому харчуванню і не небезпечно для діабетиків.

Як завжди, коли мова заходить про здоров’я, найрозумнішим є проконсультуватися зі своїм лікарем про те, як вводити фруктовий сік у свій раціон.

Незважаючи на те, що я щойно писав, апельсин вважається фруктом з низьким вмістом вуглеводів і підходить для дієт.

Нерідкі випадки, коли лікар включає апельсинові соки в раціон, особливо під час сніданку.

А як же вітамін С апельсинів?

Апельсин - це фрукт, який ми зазвичай асоціюємо з вітаміном С.

Наша склянка апельсинового соку забезпечує нам близько 50% щоденної кількості вітаміну С, необхідного нашому організму для нормальної роботи та збереження здоров’я.

Цей вітамін необхідний у процесі засвоєння заліза.

Це допомагає нашому настрою та нашій нервовій системі та є потужним союзником нашої імунної системи

Інші переваги вітаміну С пов’язані з його ефективністю, такими як антиоксидант і з контролем рівня холестерину в крові.

Детальніше про властивості вітаміну С читайте в цій статті доктора Домінго Переса Леона.

Іспанський фонд серця також говорить нам про важливість вітаміну С для нашого серця.

Не слід забувати, що, хоча апельсин і прославився вмістом вітаміну С, він також є важливим джерелом калію, з провітамін А, з бета каротин та з вітаміни B1, В2 Y B9.

Крім того, як і будь-який цитрус, який поважають, апельсин має лимонна кислота, який є знеболюючим та потужним очищувачем для організму.

Сприяючи травленню, лимонна кислота також є добрим другом для вашого шлунка, якщо ви не страждаєте від шлункового рефлюксу або печії.

А як щодо волокон які?

На початку цього допису я згадував, що, вичавлюючи апельсини, ми втрачаємо частину клітковини.

Клітковини дуже важливі для нашого здоров’я.

Але у випадку з фруктами вони особливо важливі, оскільки діють як «бар’єр», який уповільнює та перешкоджає засвоєнню цукрів.

Незважаючи на те, що за останні роки засоби масової інформації створили чимало налякань на тему соків, багато лікарів та дієтологів сходяться на думці, що апельсиновий віджимання вранці піде нам тільки на користь.

З іншого боку, я переконана, що пристрасть до натуральних напоїв - це дуже здорова пристрасть. Щодня ми можемо навчитися способу максимально використати багато переваг, які нам дають фрукти та овочі.

У випадку з апельсинами розчин не настільки складний.

Чи проблема в тому, що вичавлюючи апельсини, ми позбавляємо себе частини м’якоті і, перш за все, волокон?

Ну, швидке рішення - зробити те, що робила моя мати.


? Коли закінчите віджимати, залийте м’якоть, що залишилася в соковижималці, назад у ваш сік. Це просто.

З молодих років я навчився пити апельсиновий сік, «збагачений» його м’якоттю, і мені він завжди дуже подобався.

Це трохи густіший напій з тією м’якоттю, яка осідає на дні склянки і яку ви можете їсти разом із соком, не втрачаючи жодного смаку.

Таким чином, ви все ще маєте користь і смак соку, але ви не втрачаєте поживних речовин м’якоті. І волокна теж.

Той самий збагачений сік можна прикрасити спеціями, такими як кориця, що забезпечить нам нові відтінки смаків, поряд з їх корисними властивостями.

Для мам і татів, які хочуть познайомити своїх дітей зі світом фруктів, я можу запевнити вас, що діти швидко звикають до нової консистенції «збагаченого» соку.

У дитинстві я настільки звик пити свій сік з його м’якоттю, що, випиваючи його в барі, я завжди скаржився, що він ні на що не смакує.

Що робити, якщо я приготую смузі?

Іншим рішенням, менш швидким, але за допомогою якого ви можете скористатися практично всіма поживними речовинами апельсинів, є приготування смузі замість соку.

Як ми пояснили у дописі, різниця між соком та смузі полягає в тому, що сік виготовляється за допомогою соковижималки та смузі за допомогою міксера.

Різниця не лише формальна, оскільки майже вся м’якоть залишається в соковижималці і, зрозуміло, вся (або майже вся) клітковина.

Навпаки, коли ми використовуємо блендер, виходить смузі, який містить цілий плід майже з усіма його поживними речовинами.

При зміні стану плодів з твердого на рідкий завжди відбувається втрата вітамінів і трохи клітковини.

У випадку з коктейлем це значно менша втрата, ніж у стиснених або, що ще гірше, коктейлях.

Смузі має трохи густішу консистенцію, хоча у випадку з апельсинами це навряд чи помітно.

Якщо ви шукаєте дуже рідкий напій, схожий на сік або сік, можете додати воду.

Містячи м’якоть, ви можете додати достатню кількість води, не розбавляючи смак занадто сильно.

Єдиним негативним аспектом використання блендера для нашого «надзбагаченого соку» є те, що перед тим, як помістити апельсини у склянку блендера, вам потрібно очистити їх від шкірки та видалити насіння.

Насіння апельсина видалити не складно. Потрібно просто розкрити скибочки апельсинів.

Насіння, які завжди великі, знаходяться прямо в центрі зрізу.

Як я вже говорив, цей метод трохи трудомісткіший, але він дозволяє нам скористатися всіма хорошими речами цього чудового фрукта.

Як довго діє апельсиновий сік, перш ніж втратити свої властивості?

Незважаючи на безліч міфів про апельсини, не потрібно поспішати ковтнути сік.

Це правда вітамін С швидко окислюється, але сік збереже свою користь незмінною до десяти годин.

Тим не менш, я все ще думаю, що найкраще в натуральних соках і напоях - це приймати їх свіжовичавленими (або шейками), насолоджуватися свіжою їжею та вибухом смаків.

Чи можете ви пити апельсиновий сік на ніч?

Інший міф про апельсини полягає в тому, що вони вживають жир, якщо їх їсти на ніч, через високий вміст фруктози.

Я провів багато досліджень на цю тему, і немає жодного наукового підтвердження того, що вживання фруктів на ніч шкідливо для нашої лінії.

З іншого боку, цитрусові, такі як апельсини, можуть спричинити проблеми з кислотністю, якщо приймати їх після обіду.

Особисто я не можу пити сік, який містить цитрусові вночі, тому що це дає мені багато печії і змушує втратити сон.

Але, я знаю багатьох людей, які люблять пити цитрусові соки на ніч і зовсім не почуваються погано.

Я вважаю, що кожна людина повинна навчитися знати власне тіло та його реакції та реакції.

? Шукаєте союзника проти рефлюксу, печії та гастриту? Сік алое віра може бути великою підмогою.

Тепер ви знаєте дещо більше про цей загальний, а іноді і містифікований плід.

Апельсин - це концентрат здоров'я та важливих властивостей для нашого організму, і важливо знати найкращі способи його вживання.

Соки не повинні повністю замінювати цілі фрукти, що важливо в нашому раціоні.

Але вони можуть замінити оброблені напої або безалкогольні напої, які ми п’ємо щодня, особливо дітей та підлітків.

Ти вже віджимаєш?

підсумовуючи

Склянка свіжого апельсинового соку об’ємом 200 мл забезпечує приблизно 150 калорійs.

Видавлюючи апельсини, ми усуваємо волокна, які є найкращим бар’єром проти поглинання цукрів. Тож цілі фрукти - найкращий і здоровий вибір.

Один із міфів про апельсини полягає в тому, що він робить нас товстими, якщо ми їмо їх на ніч. Немає наукових доказів, що підтверджують це. З іншого боку, цитрусові можуть викликати печію, особливо вночі.