6.3. 2019 13:00 Якщо ви уникаєте фруктів з високим вмістом цукру, вам слід зробити виняток для цитрусових. Свіжі цитрусові є одними з найменш калорійних фруктів, тому вони ідеально підходять для освітлення після свят, для підтримки оптимальної ваги та для схуднення.
Цитрусові бадилля.
* Найбільший цитрусовий фрукт - помело, батько родини грейпфрутових, вага якого може досягати 5 фунтів. Помело є хорошим джерелом клітковини, в середині плодів знаходиться до 3 грам.
* Найменший - кумкват. Він не більший за оливкову і виглядає як мініатюрний апельсин. Споживається разом із шкіркою.
* Наймолодшим видом цитрусових є грейпфрут, гібрид помело та апельсина.
* Найгарячішими є білі грейпфрути, найсолодша зелень, яка продається під назвою Sweet.
* Найефективнішими детоксикаційними цитрусовими є лайми та лимони.
* Дослідники трьох лондонських університетів виявили, що нарінгенін може допомогти у розробці ефективного препарату від полікістозу нирок, який є спадковим. Коли в нирках утворюються численні кісти, це може призвести до відмови цього важливого органу.
* Чистий нарінгенін, що вживається як дієтична добавка, знижує рівень жиру та холестерину в крові та регулює рівень цукру в крові, допомагаючи запобігти серцево-судинним захворюванням та діабету 2 типу.
Поради щодо здоров’я
* Якщо свіжовичавлений апельсиновий сік дратує ваш шлунок, спробуйте обмежити кількість молочних продуктів. Досвід багатьох людей підтвердив, що це працює.
* Якщо ваш грейпфрутовий сік занадто гарячий, вичавіть у нього мандарин. Вони чудово доповнюють одне одного.
* Під час застуди спробуйте гарячий напій з води, соку лайма та тростинного цукру.
* Бацили викидають з організму несолодкий зелений чай, змішаний з грейпфрутовим соком у пропорції 1: 1. Підсолоджуйте медом і пийте теплим.
* Якщо після вживання цитрусових у вас висип, вам важко дихати або мігрень, у вас, ймовірно, алергія на них.
* Якщо ви відганяєте апетит лимонними місяцями, будьте обережні з кількістю, оскільки чистий лимонний сік може пошкодити зубну емаль. Лимонний сік краще розбавляти водою.
* Не їжте грейпфрут і не пийте грейпфрутовий сік під час прийому ліків, оскільки це впливає на всмоктування ліків.
Поради щодо кухні
* Плоди, загорнуті в дрібний папір, довше зберігаються в прохолодному темному приміщенні з температурою близько 12 градусів Цельсія.
* Якщо у вас немає холодильної камери, ви також можете зберігати їх у холодильнику, у коробці для фруктів та овочів.
* Не їжте шкірку цитрусових, яку купуєте в супермаркеті чи на ринку, оскільки вона оброблена хімічним способом, щоб фрукти не зіпсувалися.
* Якщо для випічки вам потрібна цедра лимона або апельсина, віддайте перевагу сухій, яку ви знайдете серед спецій.
* Покладіть нарізаний цитрус на тарілку з ріжучою поверхнею. Ви запобігнете висиханню та кисневому розмиванню м’якоті, яка руйнує вітамін С.
* Коли фрукти загрожують зіпсуватися, вичавіть сік і дайте йому замерзнути у форми для льоду. Кубики чудово охолоджують чай і освіжають фруктові напої та алкогольні напої.
* Якщо вам потрібно лише трохи соку, не ріжте лимон, просто проткніть виделкою і вичавіть сік.
Автор: Яна Брожикова
Фото: Shutterstock.com
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар