Цей делікатес завжди має великий успіх, саме тому ми робимо його навіть на вихідних замість бульйону. Величний і простий у виготовленні!

улюбленим

Інгредієнти:

  • 200 г зеленого горошку (добре також консервований у склі або заморожений)
  • 3 моркви
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • олія

Для котлет:

  • 500 г фаршу (яловичина або свинина)
  • половина кружки рису (кружка 2,5 дл)
  • 1 яйце
  • сіль
  • перець

Підготовка:

Подрібніть цибулю і пасеруйте на невеликій кількості олії, додайте червоний перець. Додайте очищену моркву, яка кружляє, і залийте її приблизно 3 літрами води. Додати зелений горошок і приправити. Приготуйте вареники, змішайте фарш, рис, яйця та спеції. Вологими руками сформуйте з нього вареники і помістіть у суп. Варіть під кришкою близько 25 хвилин, поки пельмені та овочі не звариться.