арабська

Фото Toa Heftiba на Unsplash

# Кажуть, що якщо ми хочемо пізнати країну якнайкраще, то спершу повинні спробувати її їжу. І я нічого не можу зробити, крім згоди. Я відвідав справжній арабський ресторан у Братиславі і заявляю, що їх кухня абсолютно відрізняється від тієї, до якої ми звикли у Словаччині. Це більш виразно і, головне, незабутньо. Це не просто хумус, цей маленький світ східних смаків характеризується своїм ароматом прянощів з базарів, смаженого м’яса та кускусу. Нагадує невідому екзотику, яку вам просто доведеться пережити.

Далекий Схід з нами

Я пішов за своїм кулінарним серцем і відвідав арабський рай під назвою Сіндібад. Так, ви правильно вгадали, я не проїхав тисячі кілометрів за їжею, бо Синдібад знаходиться прямо в центрі Братислави. Тому вам не потрібно далеко ходити, щоб випробувати те, що я роблю. І саме там я дізнався, що таке бути справжнім арабом принаймні годину.

Тисяча і один варіант

Після прибуття до ресторану мене привітав надзвичайно привітний персонал. Мені не довелося довго чекати, і вони посадили мене за стіл. Я розглядаю це як величезний позитив, тому що в деяких інших компаніях ти стоїш віком непомітно. І нічого не гірше голодного чоловіка і очікування. У мене на столі вже було меню. Це було дуже грубо, і я досить довго не знав, що вибрати. Зрештою, кілька страв мені сподобались.

Для підходящих маніяків та гурманів

Наприклад, страва по-арабськи - поєднання курки на грилі, моцарели, помідорів та овочів, приготованих на грилі. Мммм ... Не можна забувати типові спеції, які створюють неймовірну гармонію смаків. Часом я відчував солодкість, іноді пікантність. Простіше кажучи - рай для шлунку. І це ще не все. Далі я зупинив свій вибір на морському вовку, хижій рибі. Спочатку мене в основному цікавило ім'я, і ​​я добре справився. Більш виражений смак часнику буквально зворушив мене від радості, хоча я міг забути про поцілунки.