Я не дуже захоплений арахісовим маслом, але мушу визнати, що цей рецепт (Goodfood, травень 2009 р.) Привернув мою увагу свого часу, я спробував його і з тих пір час від часу готую цей пиріг, яким ми всі дуже насолоджуємося.
Це досить високий торт, насправді це два торти, випікані самостійно, але навіть незважаючи на це, це дуже соковитий укус, який порадує тих, хто має ласуни, оскільки начинка з вареним згущеним молоком не залишає байдужими. Звичайно, не додайте калорій, бо тоді у вас закінчиться перекус ....
Ще один рецепт торта для вашої колекції.
АРАХІОВИЙ КРЕМ КОРТ
Інгредієнти:
Для торта:
200 г вершкового масла
150 г арахісового масла
4 яйця
200 г коричневого цукру
125 г грецького йогурту
200 г борошна з вбудованими дріжджами
Для заповнення та декорування:
125 г молочного шоколаду
2 столові ложки молока
Банку вареного згущеного молока
Арахісове масло
1 жменька смаженого арахісу.
Ось як я це роблю:
Для приготування тортів:
- Ми змащуємо 2 форми діаметром 20 см, які можна вийняти з форми, і розігріти духовку до 180ºC.
- У великій мисці збийте масло, арахісове масло, 4 яйця, коричневий цукор та йогурт.
- Нарешті додаємо борошно і збиваємо до отримання однорідного тіста без грудочок.
- Розподіляємо крем по двох формочках. Розгладьте поверхню і випікайте 30 хвилин.
- Дістаємо з духовки, даємо їй охолонути і не формовано.
Заповнити:
- Подрібнений шоколад ми розтоплюємо з молоком у мікрохвильовці протягом декількох партій по кілька секунд. Добре розмішуємо і даємо гартуватися.
- Ми кладемо перший пиріг на тарілку або пиріг, де ми його будемо подавати, (якщо він дуже нерівний, ми можемо зменшити його за допомогою зубчастого ножа або ліри)
- Покриваємо поверхню тонким шаром арахісового масла.
- На арахісове масло ми кладемо ще один шар, на цей раз щедрий, вареного згущеного молока.
- Основу іншого пирога фарбуємо арахісовим кремом і кладемо на перший, щоб шар арахісового масла стикався з шаром вареного згущеного молока, який ми поклали на перший корж.
Прикрашати:
- Коли розтоплений шоколад загартується, ми кладемо його на пиріг.
- Нарешті, ми поклали кілька арахісу.