огляд

Вживання рідини

Для організму важливо забезпечити належне метаболічне середовище, яке є сумою рідини всередині і зовні клітин, більшість з яких - вода. Тому першим і найважливішим фактором є заповнення потрібної кількості та якості рідини. Це має варіюватися від 2 до 4 літрів на день, залежно від особи та навантаження. Для цього найкраще підходять мінеральні або джерельні води та правильно використовувані трав’яні чаї. Будь-яка інша рідина токсична для організму (цукриста, газована, кольорова, консервована, ароматизована напої) і створює додаткове навантаження на органи виділення. .

Молоко

У науковій літературі повільно немає досліджень зі статистично стабільними результатами, які б дали позитивну думку про споживання молока та молочних продуктів. Винятком цього є тверді сири та деякі ферментовані йогуртові продукти. Тому варто уникати споживання молочних продуктів. Молоко не служить організму дорослої людини. Лактоза та сироватка значно підвищують рівень цукру в крові, що може призвести до ожиріння в короткостроковій перспективі та діабету в довгостроковій перспективі. Білки в молоці також постійно підтримують організм у постійному запаленні, що згодом може призвести до аутоімунного захворювання. Крім того, вони містять фактори росту, які також зміщують рівновагу тіла в негативний бік.

Рафіновані вуглеводи

Наступна велика тема - це очищені вуглеводи. Це включає всі продукти з білого борошна (хлібобулочні вироби, макарони), а також цукор, білий рис, картоплю та кукурудзу. Ці продукти також мають дуже високий глікемічний індекс і насиченість глікемією. До того ж у них мало вітамінів, ферментів та мінералів, тому під час травлення організм повинен черпати власні запаси. Крім того, це стимулює систему споживати зайве, оскільки організм намагається компенсувати великі амплітудні коливання рівня цукру в крові та відсутність якісної їжі. Крім того, борошно підтримує запалення організму через білок, який називається глютен. Споживання рафінованих вуглеводів не повинно перевищувати 10-15% від загальної кількості їжі. Варто їсти в якості гарніру свіжі овочі та фрукти, компоти, соління, вівсяні висівки або насіння. Коричневий рис у невеликих кількостях не є проблемою. Якщо комусь дуже не вистачає солодощів, їжте шоколад із вмістом какао більше 70%, мед або сухофрукти.

Алкоголь

Зі спиртами спортсмен повинен бути дуже розумним, оскільки він може звести нанівець багато тренувань на тривалий час. Мабуть, один із найагресивніших цитотоксичних та звикаючих засобів, доступних у відкритому доступі, крім тютюнових виробів. Я не прихильник повноцінного утримання життя. Я вважаю, що споживання якісного сухого вина (2-4 дл 1 раз на тиждень) не має негативного ефекту, особливо якщо це пов'язано із споживанням удвічі більше води.