Друковане видання | 3 червня 2018 р. | 03:59

належить

Проблема не нова, але з кожним новим вимірюванням вона викликає тривогу та подив: Латинська Америка є найбільш ожиріним регіоном у світі, а наша країна має другий показник надмірної ваги у дітей до 5 років у всій Латинській Америці та Кариби, з 10%. Таким чином, принаймні, Панорама продовольчої та харчової безпеки, підготовлена ​​ВООЗ та ФАО та опублікована останніми днями, це запевняє.

Враховуючи це, відомство попросило уряд працювати над створенням здорового середовища. Останні дані з цього питання в Аргентині були отримані з Національного обстеження харчування та охорони здоров’я (ENNyS) у 2012 році. На той час недоїдання диференціювало дітей від 0 до 5, залежно від рівня їх доходу.

Так, у бідних домогосподарствах 3,1% дітей мають недостатню вагу та 9,1% - надмірну вагу; тоді як у небідних домогосподарствах 1,5% мають недостатню вагу, а 11,8% мають ожиріння.

Як відомо, дитяче ожиріння - це наявність зайвої ваги у дітей у віці від нуля до п’яти років, і проблема є прямим наслідком недоїдання. Тобто це виникає внаслідок розвитку незбалансованої дієти, яка може спричинити недоїдання.

"Ця проблема погіршилася за останні роки і в основному пов'язана з соціально-екологічними та культурними факторами, структурою споживання та появою нового способу життя", - говорить Лорена Аллеманді, директор з питань політики здорового харчування в Міжамериканському фонді Серця і для яких "ці ​​фактори сприяють побудові" обезогенного середовища ", тобто середовища, що сприяє ожирінню серед популяцій".

Нічим іншим не вважає дієтолог з Ла-Плата Норберто Руссо, який попереджав у своєму кабінеті "ескалацію проблеми, яка, обумовлена ​​шкідливими харчовими звичками та зростаючим сидячим способом життя, робить її однією з найбільш тривожних епідемій час"

Схеми харчування населення, пояснюють ті, хто вивчає цю тему, на деякий час перенесли до цієї частини споживання натуральних та домашніх продуктів до перероблених продуктів, тобто до тих, що мають велику кількість цукру, жиру, солі та низьку харчову цінність . Насправді, згідно з дослідженням, представленим ВООЗ та ФАО останніми днями, Аргентина належить до країн із найбільшим споживанням цих продуктів.

Для ВООЗ ожиріння у неповнолітніх є однією з найсерйозніших проблем охорони здоров'я 21 століття. Вони стверджують, що це глобальна проблема, яка поступово впливає на багато країн. Особливо ті, що мають низький та середній дохід, з акцентом на міські райони, і їх поширеність зростає тривожними темпами.

І хоча наш регіон є найбільш постраждалим, але не єдиний у світі стикається з проблемою: кількість дітей та підлітків, що страждають ожирінням, насправді за останні чотири десятиліття помножилася на 10, згідно з розслідуванням, проведеним власною Всесвітньою організацією охорони здоров’я спільно з Імперським коледжем Лондона.

Під час розслідування було проаналізовано вагу та зріст близько 130 мільйонів осіб старше п'яти років (31,5 мільйона у віці від п'яти до 19 років і 97,4 мільйона у віці 20 років і більше) - цифра, яка робить це епідеміологічне дослідження з найбільшим кількість людей. Крім того, брали участь ще 1000 співробітників, в яких аналізувались еволюція індексу маси тіла та ожиріння з 1975 по 2016 рік.

Серед результатів дослідження було встановлено, що глобальний рівень ожиріння серед дітей та підлітків збільшився з менш ніж 1 відсотка (що відповідає 5 мільйонам дівчат та 6 мільйонів хлопчиків) у 1975 році до майже 6 відсотків у дівчат (50 мільйонів) і близько 8 відсотків хлопців (74 мільйони) у 2016 році.

Ці цифри показують, що разом кількість людей із ожирінням у віці від п’яти до 19 років помножена на 10 у всьому світі, з 11 мільйонів у 1975 році до 124 мільйонів у 2016 році.

Нарешті, дослідження попереджало, що якщо тенденції, що спостерігаються з 2000 року, збережуться, «світовий рівень ожиріння серед дітей та підлітків у 2022 році перевищить рівень середньої або важкої ваги (вага нижче здорової) у тій же віковій групі».