Поділіться
Саме в цей період ми починаємо купувати більше фруктів, які не ростуть у наших широтах. Банани належать до екзотичних, надзвичайно популярних і в той же час найпоширеніших фруктів (вони займають 4 місце у світовому рейтингу продуктів харчування).
Ви помітили, що ціна на банани поступово зростає? Звичайно, на ціну бананів впливає кілька факторів, але один починає виходити на перший план, що може бути «пов’язано» з тим, що банани просто зникають з наших магазинів. Цікаво, чому? Про це ви дізнаєтесь далі у статті.
Плоди з багатьма перевагами
Цей бажаний подовжений плід походить з Південно-Східної Азії. Сьогодні банани імпортуються до нас з різних плантацій, наприклад, з Коста-Ріки, Еквадору, Колумбії, Гондурасу та Панами. Оскільки попит на банани високий, їх в основному вирощують скрізь, де для цього є бананові дерева.
І чому банани так популярні? Справа не лише в їх приголомшливому смаку, але ці жовті фрукти корисні для організму в кількох аспектах завдяки підвищеному вмісту клітковини та вітамінів (особливо А, С, В6). Але банани особливо цінуються за високий вміст калію.
Корисні речовини, що містяться в бананах, діють проти високого кров’яного тиску, зміцнюють імунітет, допомагають заспокоїти нервову систему, зменшують ризик астми та серцево-судинних захворювань тощо. Причин балуватися бананами дійсно багато. Але, можливо, вам слід їсти їх «у запасі», бо вони цього не роблять.
Підступні хвороби, які позбавляють нас бананів?
На жаль, хвороби також вражають рослини, і бананові дерева не є винятком. Ну, це серйозніше, ніж може здатися на перший погляд. Вже давно у виробників бананів горіють голови через дві хвороби, які знищують їхні врожаї.
Чорна сигатока, або інакше бананова чума, спричиняє зниження родючості бананових дерев, і поки що боротьба з цією хворобою є відносно безуспішною. Другою хворобою, яка знищила вже понад 100 000 гектарів бананових плантацій, є так звана панамська хвороба, яка надзвичайно заразна. Усунення цих хвороб бананових дерев здається майже неможливою місією. Однак експерти інтенсивно працюють над тим, щоб перемогти ці, по суті, грибкові захворювання. І все ж мільйони доларів вже витрачені на їх зупинку.