яловичина

Японський рецепт з найкращим у світі м’ясом: теріякі з яловичим фаршем з молодих бичків

Ідеально підходить для любителів кисло-солодкого, теріякі - це техніка приготування страв, яка використовується в японській кухні, коли м’ясо готують у солодкому соусі. Результат - чудова на смак і дуже поживна страва The Рецепт надзвичайно простий, закликайте себе готувати його!

Інгредієнти для 4 осіб:

* 600 гр. м'ясного фаршу, спеціального бичка
* 1 столова ложка кукурудзяної олії
* 1 середня цибулина, подрібнена
* 2 зубчики часнику, подрібнені
* 1 столова ложка звичайного борошна
* 1/4 склянки соусу теріякі (його можна запакувати в гіпермаркетах або дієтології) або, якщо не вдасться, соєвого соусу.
* 2 чайні ложки винного оцту
* 1 чайна ложка кунжутного масла
* 1 столова ложка коричневого цукру
* 150 г зеленої квасолі
* 3 зелені цибулини нарізати скибочками
* Насіння кунжуту
* 4 склянки рисового жасминового (або довгозерного) рису

Режим підготовки:

* Нагрійте кукурудзяну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додати дрібно нарізану цибулю і часник.
* Готуйте, помішуючи дерев'яною ложкою 3 хвилини або поки цибуля не стане прозорим.
* Додайте спеціальний яловичий фарш з яловичини. Готуйте, повільно помішуючи 8-10 хвилин або поки м’ясо не підрум’яниться і не вариться.
* Додати борошно і продовжувати помішувати протягом 1 хвилини. Додайте соус теріякі, оцет, кунжутну олію та цукор. Зменшіть вогонь до середньо-низького.
* Готуйте, періодично помішуючи, 5 хвилин або поки соус не загусне. Додайте зелений горошок і зелену цибулю.
* Варіть 2 хвилини або поки горох не стане дуже ніжним. Посипте насінням кунжуту у супроводі рису.

Re Готові спробувати справжній східний рецепт з найкращим м’ясом у світі!

Хороший рецепт, це правда. Можливо, потрібно було додати, якими винами це супроводжувати.