очищення

В науковій історії багато говорять про піст, але останніми роками він набуває великого інтересу, оскільки відкриваються все нові і нові переваги та переваги для здоров’я. Сьогодні ми підсумовуємо найголовніше і актуальне.

ГЕНЕТИЧНА ПЕРЕДБАЧЕННЯ

Нам не потрібно їсти так багато: наше тіло генетично пристосоване до посту (і голоду). З мільйонів років існування людей ми не голодували протягом декількох десятиліть (тепер ми можемо відкрити шухляду і, безсумнівно, знайти трохи їжі, тоді як раніше їй дійсно потрібно було докласти зусиль, щоб її знайти). Наші гени досі такі самі, як і тоді (всього за кілька десятиліть ми не змогли пристосуватися до того, щоб «не голодувати»). Ось чому піст - це те, що наше тіло може витримати і готове до нього.

Раніше найпоширеніші пости були з 16-24 години, коли ми звикли знаходити їжу. Подумайте на мить про різницю між тим, щоб час від часу майже цілий день їсти без їжі, і сучасною тенденцією змушувати нас їсти кожні 3 години або їсти до 5 або 6 разів на день, постійно. При нинішньому способі життя нам не потрібно стільки їжі. Людський організм побудований для того, щоб виживати і бути здоровим, маючи менше їжі (і особливо більше рухаючись).

ВТРАТА ВАГИ

Піст - дуже корисний інструмент корисний для здорової втрати ваги, з різних причин:

  • Підвищує адреналін (який мобілізує жир)
  • Знижує рівень інсуліну та цукру в крові
  • Активізує процеси, що посилюють обмін речовин
  • Допомагає уникнути накопичення жиру.
  • Це хороша відправна точка для початку здорового харчування або дотримання дієти.

Ви можете прочитати дослідження про це тут, тут, тут і тут. Втрати, близькі до 1 кг/день, спостерігаються протягом перших днів, сповільнюючись до 0,3 кг/день на третьому тижні.

ПРОПОЗИЦІЯ: Фізичні вправи під час голодування є важливими для мінімізації втрати м’язів. І, звичайно, марно робити очищувальний пост, якщо згодом не дотримуватись збалансованої дієти.

ЕЛІМІНАЦІЯ ТОКСИНІВ

Щодня ми стикаємось із всмоктування токсинів присутній у повітрі, яким ми дихаємо, їжі, яку ми їмо, косметиці, яку ми використовуємо тощо. Періоди голодування дозволяють організму позбавлятися від накопичених токсинів природним шляхом.

З іншого боку, кілька досліджень показали, що цей тип обмеження калорій покращує імунну систему і зменшує запалення (див. дослідження тут і тут).

Це також покращує здоров'я органів травлення посилити функцію підшлункової залози і кишечника (див. дослідження тут і тут).

ПРОТИ СТАРІННЯ

Здається, голодування пов’язане із збільшенням тривалості життя, оскільки воно спричинює зниження рівня IGF-1 в організмі, побічного продукту гормону росту, який стимулює відновлення тканин. Крім того, якщо ви вибрали детоксикаційну дієту на основі фруктових та овочевих соків, вам доведеться додати антиоксидантний ефект, який уповільнює ознаки старіння.

ВИДИ ДЕПУРАТИВНОГО ШВИДКО

Пост визначається добровільним відкладанням прийому їжі. Потрібно чітко пояснити, що він підходить лише здоровим дорослим з вагою не менше нормальної. Пост може мати різну тривалість і може бути організований по-різному.

  • 16/8 періодичне голодування: Всі страви їдять протягом 8 годин, а голодують протягом решти 16 годин. Зазвичай це роблять щодня, щоб краще помітити результати.
  • Швидкий 20/4: У цьому випадку інтервал прийому їжі триває 4 години, а решту 20 годин проводять, не вживаючи нічого твердого. Це було б еквівалентно, наприклад, їжі між 14:00 та 18:00 та посту до 14:00 наступного дня.
  • Нічний піст: Він полягає в тому, щоб вечеряти дуже рано (до 20:00) і, наприклад, припинити їсти протягом ночі та відкласти сніданок на 11:00. Це найпростіший спосіб досягти посту протягом 15 годин поспіль, не будучи таким голодним.
  • Напівшвидкий із соками: Це найпростіший варіант, тому що ви майже не голодуєте, оскільки протягом дня ви їсте свіжі фруктові та овочеві смузі. Цей тип напівшвидкого сприяє виведенню рідин і являє собою винятковий запас поживних речовин для організму.

ДОКАЗИ, ЩО ТРИБАЮТЬСЯ ВРАХОВУВАТИСЯ ПРИ ШВИДКОМУ ВИКОРИСТАННІ

  • Почніть з періодичного голодування 16/8: спробуйте перші рази до 16 годин, не приймаючи нічого.
  • Інгредієнти, які можна приймати під час посту і які посилюють його переваги: ​​рідини на основі фруктів та овочів, такі як детокс-коктейлі, зелений чай, імбир та куркума.
  • Якщо ви хочете збільшити час голодування, це слід робити, якщо ви здорові і не маєте дефіциту поживних речовин. Тривале голодування не рекомендується застосовувати як запобіжний захід у людей, які страждають на подагру.
  • Загальні симптоми голодування: запаморочення, головні болі, прищі, свербіж шкіри. Це нормально через адаптацію.
  • Включення твердої їжі слід робити дуже поступово, і завжди доцільно продовжувати детоксикаційну дієту або дієти на основі гіперпротеїнових коктейлів.

МОЖЛИВІ ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ ДЕПУРАТИВНОГО ПОСТУ

Головний біль - може статися, коли людина, яка голодує, споживала занадто багато цукру або кофеїну перед голодуванням. Простіше кажучи, накопичення токсинів проявляється, коли ми очищаємо організм.

Запор - За винятком напівпісного на основі соків, решта видів голодування можуть викликати запор, оскільки, якщо ви їсте нуль, ви евакуюєте нуль. В принципі, це не викликає занепокоєння і не повинно лікуватися проносними препаратами.

Запаморочення - Тривале обмеження калорій може призвести до зниження рівня цукру в крові та зниження артеріального тиску, залежно від конкретної людини. Якщо запаморочення сильне, слід перервати голодування і з’їсти невелику кількість легкої їжі, бажано фруктів, через вміст глюкози.

Кислотність - відсутність матеріалу для переробки в травній системі іноді викликає відчуття печіння або кислотності через видалення шлункових потоків. Це можна лікувати деякими антикислотними ліками.


Неус Елкачо
Інтегративний дієтолог | Тренер з питань харчування