Супутні товари
- Варіанти
- Опис
- Подібні (8)
- Відео (1)
- Рейтинг (2)
- Обговорення
Детальний опис
Карамель 32% шоколад
Інформація та харчові цінності
Шоколад на маскарад, як подарунок, щоб заспокоїти дитячий крик чи покращити день? Тож цей із карамельним смаком буде справжнім. Шоколад солодкий з карамельним тоном в кінці. Він також підходить для використання на кухні, оскільки легко розчиняється і має гладку кремову консистенцію. Використовуйте його для ганашу, аукціонів або зробіть його ідеальним карамельним джелато. Насолоджуйтесь бельгійським шоколадом у практичних шматочках для швидкого та ефективного використання.
5 речей, які ви не знали про сировину
- Містить 30,4% какао-масла.
- Theobrama cacao - латинська назва какао означає їжу богів.
- У ньому містяться какао-боби з трьох різних країн - Кот-д'Івуару, Гани та Еквадору .
- Наполеон вже носив шоколад, щоб поповнити свою енергію.
- Етапи відпуску призначені для розчинення 45-50 ° C, охолодження 27/28 ° C та використання при 29/30 ° C .
Як отримати какао та какао-боби?
Какао-дерева зазвичай збирають двічі на рік. Плоди готові до збору, коли вони жовті або червоні. Після збору врожаю квасоля очищається від рук, а потім ферментується. Бродіння призводить до біологічних змін, гіркий смак зменшується і утворюється червонувато-коричневий колір. Боби далі сушать і обсмажують. Обсмажуючи, вони набувають шоколадного кольору та аромату. Їх підщелачують, щоб поліпшити їх смакові властивості та полегшити отримання вершкового масла. Боби ще можна подрібнити.
Тип
Упакуйте шоколад у продуктивну коробку, і ви зможете мати його завжди і скрізь під рукою!