їсте

Це знижує артеріальний тиск, зміцнює серце, містить ряд вітамінів, а також допомагає підтримувати вагу. Деякі корисні ефекти ми можемо отримати, якщо регулярно їсти яйця. Навіть маючи куряче яйце, яке складає всього 75 калорій, ми можемо зробити багато для свого здоров’я!

Найбільша перевага яєчних страв, крім того, що вони є справжньою скарбницею поживного складу для організму, полягає в тому, що вони найкращим чином керують тією частиною шлунково-кишкового тракту, яка має вирішальне значення для травлення та обміну речовин.
Середнє куряче яйце становить від 50 до 65 грамів, з них 10% - шкаралупа, 60% білка і 30% жовтого. Середній вміст поживних речовин:
• 75 ккал,
• 5,4 грама білка,
• 4,8 грама жиру,
• 0,3 грама вуглеводів.

Яєчні білки та жовтки майже повністю засвоюються, 95-98%: приготований білок простіше, ніж сирий. Вони не втрачають своєї цінності під час звичайного приготування та випікання, вони занадто довго пошкоджуються лише при високій температурі. При споживанні з цілими яйцями жовток пом’якшує або запобігає можливу алергенну дію білка.

Чому зараз?
Щороку у другу п’ятницю жовтня ми відзначаємо Всесвітній день яєць за ініціативою Міжнародної федерації яєць. Метою є популяризація яєць, розвіяння помилкових уявлень, відновлення репутації яєць та висвітлення їх ролі в харчуванні.
Цього року "З’ясуйте замість помилкових уявлень!" Угорська асоціація яєць розпочала кампанію сталого розвитку з девізом, в якій з анімацією показує, що метод вирощування не впливає на якість та вміст яєць, але в той же час відповідна ЄС технологія утримання клітин має найменший екологічний слід: https://www.facebook.com/watch/? v = 2598332440478527

Більше інформації про корисну дію яєць можна знайти на https://www.amc.hu/tojaskampany/ та на сторінці Agrármarketing Centrum у Facebook.

# яєчна кампанія # свіжі яйця # одиночні яйця # безпечно # смачно # здорово