- Вони їли м’ясо, хліб, більше овочів, більше насіння та сиру, але менше риби.
Овочевий кіоск на ринку.
Сьогодні ми можемо піти в супермаркет і придбати майже всю їжу, яку ми хочемо, і, таким чином, мати здорову дієту, теоретично кращу, ніж у будь-який інший час у минулому. Але група британських археологів виявила, що цього може не бути чи ні. Або принаймні, що було у наших середньовічних предків здорове та збалансоване харчування.
Повідомляє Daily Mail що група дослідників знайшла в місті судна та контейнери віком 500 років Західна бавовна, в Нортгемптонширі, Великобританія. У них були залишки їжі, які дають дуже чітке зображення того, що їли фермери району на той час.
Аналізуючи ці останки, вони знали, що вони споживали хліб та насіння, тобто вуглеводи, молочні продукти, такі як молоко, масло та сир, м’ясо (баранина та яловичина) та листові овочі, такі як шпинат, капуста або цибуля-порей.
Джулі Данн, Брістольського університету, пояснює, що "середньовічний селянин жив здоровим харчуванням і не пропускав нічого важливого", хоча в цьому випадку рибу не вживали. "Це, безумовно, здоровіше, ніж перероблена дієта, яку багато хто з нас споживає сьогодні".
Відповідно до критеріїв Більше інформації
- 10 продуктів для здорового харчування, не витрачаючи стільки грошей - Ель Діаріо де Ла Нена - Ель Діаріо
- EVOO Кількість і спосіб включення його в наш раціон - Олія 1881
- 6 кроків, яких ви повинні дотримуватися, щоб прийняти здорову дієту - Краще зі здоров’ям
- Поговоріть Здорова дієта та фізичні вправи Ajuntament de La Torre de les Maçanes
- Водорості в нашій дієті та рецепт супу місо