Нові тенденції привнесли в наше життя інноваційні та оригінальні продукти, про які, можливо, кілька років тому ми навіть не чули. Це випадок булгура, зерна, який, навіть якщо ви цього не знаєте, ви, мабуть, пробували, якщо з того часу замовляли табуле в арабському ресторані, хоча зазвичай його готують з кус-кус або кіноа, традиційним версія виготовлена на основі цього інгредієнта.
Булгур походить із пшениці і є типовою їжею східної кухні. Його основна відмінність від кус-куса полягає в тому, що остання добувається з манної крупи пшениці, яка подрібнюється в борошно, яке згодом змішується з водою, тоді як, у випадку з булгуром, воно отримується безпосередньо при варінні та сушінні цільних зерен пшениці.
Вигоди від булгуру
Булгур - це дуже якісне джерело вуглеводів, яке забезпечує енергією і, в той же час, дуже легко засвоюється, що допомагає уникнути важкого травлення.
Подібним чином, це злакові культури з повільним метаболізмом, що означає, що рівень глюкози в крові не зростає, а крім того, він має мінімальний вміст жиру, саме тому його настійно рекомендують при дієтах з низьким вмістом калорій.
Як використовувати його на кухні?
На додаток до приготування згаданого табуле, булгур можна використовувати для заміни рису, лободи або кускусу в будь-яких стравах, у супах, салатах або фрі.
Інший дуже популярний варіант - використовувати його як замінник продуктів тваринного походження при приготуванні вегетаріанських або веганських гамбургерів або котлет.
Одним з наших улюблених рецептів є салат з булгура з Крісією. Щоб приготувати цю страву, нам залишається лише зварити булгур з овочевим бульйоном, заправити його, додати такі інгредієнти, як помідор, горіхи, родзинки, кешью та часник і скропити все щедрою кількістю олії, лимонним соком та щіпкою солі.
Чи зазвичай ви використовуєте цей інгредієнт на своїй кухні? Ви наважуєтесь розповісти нам свої рецепти з булгуром?
Поколінням солі приписують велику частину смаку наших страв. Однак деякі дослідження встановили, що надмірне вживання цієї приправи може спричинити проблеми зі здоров’ям. Щоб не залишити вас наодинці з цією новиною, ми залишаємо вам список замінників солі, за допомогою яких у ваших стравах ніколи не буде бракувати смаку.
Якщо ви хочете замінити сіль іншими солями ...
Існує чотири різні типи солей до тієї, яку ви зазвичай отримуєте в супермаркеті, і, залежно від вашого смаку та потреб, ви можете вибрати:
Дієтичні солі: це фосфати та хлориди солей, крім натрію. Якщо у вас є проблеми з нирками або печінкою, уникайте їх. Їх ідеально додавати до вже поданих страв.
Модифіковані солі: вони поєднують третину натрію з двома третинами калію. Вони гарні на смак, легкі і настійно рекомендуються для салатів.
Торгові марки: вони складаються з натрію та хлору, вони найпоширеніші завдяки великій схожості з сіллю, яку ви знали все своє життя. Однак їх смак змінюється, коли ви готуєте з ними.
Дієтичні псевдопродажі: Виготовлені з селери, часнику, цибулі, трав та інших інгредієнтів, вони містять найбільше доданого натрію. Тому, якщо ваше рішення зменшити споживання солі зумовлене проблемами зі здоров’ям, вам слід триматися подалі від них.
Список замінників солі, які не залишать ваші страви несмачними
ГірчицяТак, гірчичний порошок або насіння ідеально підходять для посилення смакових якостей, оскільки вони не дуже агресивні та ідеально підходять для риби, м’яса та салатів. Можна навіть трохи додати до улюбленого супу!
Часник: окрім того, що є другом вашої системи кровообігу та має багато переваг у всьому тілі, він додає чудовий смак вашим препаратам.
Цибульний порошок: надасть концентрований та інтенсивний смак білкам.
Василь: поєднує свіжість та смак. Ви можете додати його сухим, у листя або приготувати популярний соус песто, який перетворює страви.
Каєнський перець- Захищає ваше серце та очищає артерії, також детоксикує ваше тіло та покращує смак їжі.
Насіння: ідеально підходить для салатів. Змішайте їх з кількома краплями лимона, оливкової олії, і ви не захочете ніякої іншої заправки.
Через те, що ви хочете зменшити споживання солі за медичними рекомендаціями чи профілактикою для покращення свого здоров’я, ми запрошуємо вас поекспериментувати з цими інгредієнтами, які, безсумнівно, перетворять будь-яку їжу на веселу та іншу пропозицію, ніж те, до чого ви звикли.
Напевно, бобові ви асоціюєте з супами, рагу та іншими гарячими стравами, які не мають ніякого відношення до літа. Але відкрийте свою думку, адже ці продукти не тільки можна їсти холодними в салатах, але вони наповнять вас енергією та покращать травлення завдяки своєму поживному складу. Тут ми залишаємо вам три рецепти салатів з бобових:
Салати Krissia на прощання з літом
Салат з нуту з подрібненою крісією і помідорами
У миску покладіть приготовлений та зціджений нут, додайте тертий крісію, дрібно нарізану червону цибулю, помідори черрі, шматочки апельсина та кубики авокадо. Все дуже добре перемішайте і покрийте винегретом на основі гірчиці, оливкової олії та оцту.
Салат з квасолею та рибою
Взявши для натхнення смачний каталонський камінь, вам знадобиться біла квасоля, яку ви можете придбати у вареному вигляді або приготувати її самостійно. У мисці змішайте нарізаний кубиками помідор, цибулю та солодкий перець, зварені круто яйця, нарізані кубиками, та рибу на ваш вибір, розшаровану оливковою олією та оцтом. Залийте цю заготовку квасолею, добре розмішайте і прикрасьте зеленими оливками.
Салат з сочевиці та сурімі
Для цього приготування використовуйте натуральну сочевицю, без особливого соусу або добавки. Після того, як вони приготуються, помістіть їх у миску із шматочками батончиків Krissia, кубиками помідорів, вареними креветками, скибочками моркви та свіжим сиром. Тепер приступайте до змішування всього з медовим винегретом, діжонською гірчицею, хересним оцтом, оливковою олією, сіллю і перцем.
Ставте на бобові. Вони є здоровим варіантом, який означатиме для вашого організму регулювання рівня цукру в крові, підвищення рівня заліза в організмі, оптимізацію процесу регенерації шкіри, контроль артеріального тиску та більший контроль вашої ваги, оскільки вони мають надзвичайно низький вміст жиру.
Цілком ймовірно, що ви чули про Kombucha або бачили, що все більше людей включає його в свій раціон і зауважує, що це фантастично для організму. Якщо ви все ще не дуже добре знаєте, що це таке, як його споживають та які загальні переваги, ми залишаємо вам повний путівник по Комбучі.
Крісія путівник по комбучі
Дійсно, що таке Kombucha?
Kombucha - пробіотичний напій який отримують із чорного чаю (хоча його також виготовляють з матчею, імбиром або квіткою гібіскуса для отримання нових ароматів), ферментованого повністю здоровими для організму дріжджами та бактеріями.
Його спосіб приготування схожий на спосіб приготування йогурту та кефіру, але замість молока використовується чорний чай.
Поради щодо споживання Kombucha
Ви можете споживати Kombucha щодня, якщо хочете. Зазвичай рекомендується приймати його три рази на день перед кожним прийомом їжі, але є багато людей, особливо тих, хто займається спортом, які п’ють його на голодний шлунок і кілька разів протягом дня. Ритм буде заданий вами.
Незважаючи на відсутність протипоказань, рекомендується людям із цукровим діабетом, проблемами шлунково-кишкового тракту та вагітним жінкам проконсультуватися з лікарем перед початком прийому.
Переваги включення Kombucha у свій щоденний раціон
Запобігає проблемам з кишечником- Боріться з шкідливими бактеріями та грибками, які викликають інфекції.
Врівноважує рН крові: очищає організм природним шляхом, щоб запобігти і навіть вилікувати такі захворювання, як подагра, ревматизм, артрит та камені в нирках.
Боріться зі стресом та безсонням- Деякі люди використовують його як розслабляючий напій у періоди робочого тиску.
Це детоксикація: це сечогінний та очищаючий засіб, покращує стан та зовнішній вигляд шкіри та запобігає появі прищів.
Нормалізує артеріальний тиск.
Союзник для схуднення: здорове та збалансоване харчування, яке підтримується вживанням овочів, салатів та здорових білків, а також режим вправ сприяє усуненню зайвих кілограмів.
Зміцнює імунну систему: захищає від застуди, грипу та наповнює вас енергією.
Все ще сумніваєтесь щодо пиття Комбучі? Ми рекомендуємо це!
Заняття йогою не тільки покращує фізичний стан, але й розумовий та емоційний. Але ... ви помічали, що протягом багатьох років створювались різні види йоги? Звичайно, так, і всі вони повинні покривати різні потреби. Для того, щоб ви знайшли галузь цієї практики, яка вам найбільше підходить, ми залишаємо вам різницю між хатха-йогою та кундаліні-йогою.
Krissia відмінності між хатха-йогою та кундаліні-йогою
Хатха-йога
- Ця модальність є найбільш відомою. Її цілі полягають у принесенні користі психічному здоров’ю та зміцненню концентрації уваги людини через пози (асани), дихальні вправи та медитацію.
- Під час сеансів багато часу витрачається на правильне дихання для зниження рівня стресу, регулювання психічного стану, контролю емоцій та лікування тривоги.
- асани їх повторюють у кожному класі для поліпшення еластичності та для роботи над проблемами, які можуть мати асистенти в різних частинах тіла.
- Усі сеанси закінчуються медитацією.
- Почати з цієї дисципліни - ідеальний тип йоги.
Кундаліні йога
- Це практика, орієнтована на зцілення тіла і розуму, а також на різні процеси, що здійснюються тілом.
- У кожному класі різні пози поєднуються для стимулювання нервової, лімфатичної, травної, кровоносної систем тощо.
- Під час занять йоги кундаліні покращується рівень дихання асистента і відпрацьовується щонайменше шість рівнів (глибоке, вогневе, почергове, перерване, пранаяма та свистяче дихання).
- На початку, під час і в кінці кожного сеансу виконуються співи і повторюються колективні мантри, щоб привести групу до стану безтурботності. Нарешті це закривається керованою медитацією.
Як бачите, заняття йогою приносить користь вашому здоров’ю на всіх рівнях, а також покращує внутрішній та зовнішній фізичний стан. Не забувайте супроводжувати цей спосіб життя здоровою дієтою, повною поживних салатів та продуктів, які забезпечують найкраще здоров’я.
На сьогодні ми всі зрозуміли це вправи дуже важливі підтримувати фізичну форму та вести здоровий спосіб життя. Фітнес, біг, футбол, плавання, лижі, серфінг ... Є багато варіантів відповідно до уподобань кожного з них, і всі вони мають позитивний вплив, поки вони виконуються. правильна і послідовна форма.
Але, крім навчання, є ще один аспект, який враховують не всі, і це майже настільки ж важливий, як і спортивна сесія сам: після навчання.
Що їсти після тренування Krissia
Що таке навчання після навчання? Цей термін стосується анаболічне вікно. Тобто період після докладених зусиль, який, як правило, становить приблизно 30 хвилин. У цей період організм здійснює регенерація м’язів і скористатися споживаними поживними речовинами. Звідси важливість годування після тренування, оскільки швидкість відновлення наших запасів глікогену і катаболізм м’язів залежатимуть від того, що ми їмо після тренажерного залу.
А що ми можемо їсти після занять спортом? Є чудові захисники Росії банан після тренування І хоча це чудовий варіант, оскільки він містить цукри та мінерали, що сприяють одужанню, ми повинні адаптувати це споживання до індивідуальних цілей.
Різні продукти харчування за цілями
Щоб набрати м’язи, не слід обійтися після тренувань білки та гідрати легко засвоюються та засвоюються, які сприяють виробленню інсуліну і швидко потрапляють у кров.
Стиглий банановий коктейль, білковий коктейль з медом, апельсиновий сік зі свіжим сиром, миска вівсяних пластівців з йогуртом або суп з індички або тунця - ось деякі з варіантів, які ми можемо взяти, якщо збільшення м’язової маси це наша мета. Інший варіант - це наші батончики Krissia, які, як відомо, мають низький вміст жиру та багато білка, клітковини та низький вміст холестерину.
- Спалювати жир
Що їсти після тренувань для схуднення - питання, що часто повторюється серед тих, хто вперше увійшов у світ фітнесу. Якщо ваша мета - втрачати жир, Ви можете пропустити прийом їжі після тренування. Але якщо ви один з тих, хто виходить з тренажерного залу голодним, деякі варіанти втамувати голод - це курка, індичка, сир, нежирний йогурт або яблуко або банан з арахісовим маслом або кешью.
- Запобігання травмуванню
Для цього важливо ввести продукти, багаті колагеном, які дозволяють підтримувати їх рівень і забезпечують білки для відновлення м’язів. Яйця, м’ясо або риба - одні з найбагатших на ці поживні речовини. Але якщо ви хочете, щоб ефект відбувся більш безпосереднім чином, хорошим варіантом є додавання добавок до фруктових або овочевих коктейлів або смузі, багатих вітамінами та мінералами.
Пам’ятайте, що поза часом після тренувань важливо підтримувати здорову та збалансовану дієту загалом, а також підтримувати повноцінний відпочинок, контролювати стрес тощо.