Існує прірва між твердженням, що середземноморська дієта "зменшує" серцево-судинні захворювання та твердженням, що люди, які дотримуються цієї дієти, "мають" менше захворювань цього типу. Ця безодня є посередницею між причинно-наслідковим зв’язком і простою асоціацією, не обов’язково причинною. І ця затока є однією між висновками одного з основних клінічних випробувань з питань харчування останніх часів (дослідження PREDIMED, опубліковане в New England Journal of Medicine 4 квітня 2013 року та опубліковане незадовго до цього в Інтернеті) та висновком нової версії дослідження (опублікованої 21 червня 2018 р.) після зняття першої через недоліки у виконанні. Історія цього відступу - це урок хорошої та поганої науки, а також хороший приклад складнощів робити тверді висновки щодо харчування людини та американських гірок повідомлень про їжу та здоров'я. (плюс…)
Кава із здогадками
Про дослідження кави як парадигми дослідження та її пригод
У 2017 році було опубліковано більше однієї щоденної наукової статті про каву та здоров’я (загалом 421, у назві - термін кава). Щороку публікується більше, ніж у попередньому році, що вказує на те, що інтерес до даної теми не вичерпується, а наукові підходи та питання невпинні. У всьому цьому обсязі досліджень є мало клінічних випробувань (10 у 2017 р.) Та оглядів (40 у 2017 р.), А спостережні дослідження є звичним явищем, аналізуючи можливі зв'язки між споживанням кави та його обставинами (тип кави, кількість, задіяні гени в метаболізмі кофеїну та ін.) та великим розмаїттям проблем зі здоров’ям. Маючи стільки науки про каву, ми можемо подумати, що ми вже багато знаємо або що у нас є принаймні відповіді на деякі основні питання, але це не так. (плюс…)