Найвідоміший культурист усіх часів, герой бойовика та губернатор. Це лише три з багатьох сфер діяльності популярного Арні. Які принципи дієти цей гігант пропагує після десятиліть досвіду бодібілдингу та фітнесу?
1. Білок - основа
Професійний культурист не повинен недооцінювати щоденне споживання білка. Навіть під час активної участі у світових змаганнях Арнольд цікавився часткою білка в кожному з своїх страв. Його дієта базувалася не на тому, чого він хотів, а на тому, чи відповідав він щоденному призначеному споживанню білка.
Стейки, курка, риба та яйця становили основну частину інгредієнтів його раціону. Тоді він знайшов у них повноцінні джерела білка з усіма необхідними незамінними амінокислотами. Не дивно, що ці продукти все ще становлять основу збалансованого харчування для всіх культуристів.
(Арнольд каже, що для ефективного нарощування м’язів потрібно 2 грами білка на кілограм ваги в день).
2. Не недооцінюйте жири
Зменшення кількості жиру в їжі відбулося із збільшенням кількості людей, що страждають ожирінням. Продукти з низьким вмістом жиру масово рекламувались у ЗМІ, і люди часто не знали, що вони насичені цукром. Занадто багато жиру може бути небезпечним, але його вилучення неприпустимо для культуриста.
Вам потрібні здорові жири для виробництва тестостерону, відновлення м’язів, а також для правильного спалювання жиру. Не піддавайтесь на тенденцію з низьким вмістом жиру лише тому, що десятиліття тому жир неправильно називали нездоровим.
3. Продовжуйте вчитися
Багато культуристів постійно зосереджені лише на вдосконаленні техніки вправ, але поглиблення знань про харчування є принаймні настільки ж важливим. Багато з них тоді застоюються і не можуть набрати необхідну масу.
Успішний культурист - єдиний, хто навчається і активно шукає нових знань у галузі харчування. Ви повинні мати можливість вибору між відповідними джерелами та статтями про дезінформацію, але часто правильне рішення з’явиться безпосередньо під час тестування на власному тілі. Стати хорошим культуристом означає вкладати час і гроші в освіту з питань харчування, навіть на університетському рівні.
4. Вибирайте тільки найякісніші продукти харчування
Деякі вправи просто кращі за інші. Це ж правило діє на кухні. Деякі продукти краще засвоюються, швидше засвоюються, містять кращі джерела поживних речовин, швидше нарощують м’язи, є з кращих племінних або органічних ферм. Ви втрачаєте години на тиждень у спортзалі, щоб забезпечити м’язи шкідливою їжею?
5. Стежте за споживанням поживних речовин
Сніданок, обіди, вечері, харчові добавки, вага отриманих поживних речовин, навчальна їжа, розміри порцій. Це все, що у культуриста повинно бути під рукою, щоб успішно нарощувати великі м’язи. Не соромтесь і створіть щоденник, блокнот, календар або електронну таблицю, в яку ви зможете записати свій щоденний дохід і відстежувати, що користі для вашого організму і де ви знову застоюєте.