Повідомлення про наслідки шкідливих звичок та малорухливий спосіб життя в дитинстві

Погані дієтичні звички та відсутність фізичної активності є основними причинами, поряд з генетичними факторами, надмірної ваги та ожиріння. Ана Ізабель Фернандес Ескуредо (Понферрада, 1974), дієтолог та випускниця харчової науки та технологій, співпрацює з парааптеками Arnica, розташованими у Вівейро та Ковасі. Тут він регулярно лікує дітей та дорослих із зайвою вагою, порушеннями харчування та будь-якою іншою патологією, пов’язаною з харчуванням.

проблеми

-Які найпоширеніші проблеми?

-Існує все - від трохи надмірної ваги до ожиріння першого, другого або хворобливого ожиріння. У Вівейро є багато випадків людей, які набрали вагу, наприклад, серед моряків. Насправді вони приїжджають на лікування, оскільки лікар не видає обов’язковий сертифікат на посадку через надмірну вагу.

-До чого це ти приписуєш?

-Надмірна вага розподіляється по всій країні, але тут ми маємо гірші звички щодо споживання м’яса, набагато вищі, ніж риби. У випадку моряків та людей, які працюють на рибному ринку, це може бути пов’язано з таким контактом з рибою. Коли вони виходять на берег, вони хочуть їсти м’ясо або рагу.

-Якими ви бачите харчові звички, взагалі в районі?

-Є шкідливі звички, особливо щодо споживання фруктів та овочів. Діти вживають лише пюре з овочів, а деякі запитують, що це? коли вони бачать на тарілці брокколі, вони навіть не знають овочів. Вони також не диференціюють бобові культури, в деяких випадках вони ніколи не пробували їх.

-Чому і як можна вирішити цю проблему?

-Це проблема освіти, напевно батьки теж не люблять овочі і не готують їх для дітей. Ви повинні навчити їх їсти овочі, не маскуючи їх як пюре (як це роками рекомендували педіатри), а приготовані, з сіллю, у соусі. Існує безліч технік. Якщо протягом місяця дитина вісім чи десять разів отримує овоч на тарілці, десятого він відчує цю їжу на смак, вона навчиться нюхати та смакувати. Важливо мотивувати їх до цього.

-Які наслідки може мати надмірна вага дитини?

-У дитини з надмірною вагою є ймовірність зайвої ваги у дорослому віці. Діти із зайвою вагою мають характерні звички: вони не снідають, улюбленим напоєм є не вода, а кока-кола, вони приймають пюре та шоколадні каші. Зараз під час шкільних перерв ні в кого немає сендвіча. Діти не вміють стрибати на мотузці або грати на гумці, лише опинившись перед екраном. Це проблема фізичного та психологічного здоров’я.

-Як це запобігти?

-Харчуючись за столом, вся родина здорово робить те саме, приблизно 50 різних продуктів на тиждень, включаючи овочі на обід і вечерю. А у вихідні ми можемо дозволити собі примху.

ana isabel fernández escuredo дієтолог

«Це проблема освіти. Дітей потрібно вчити їсти овочі »