Гастроблогер цього тижня, Lila Füge, знайомить вас із приготуванням легкої, ароматної, гострої турецької страви, плову, який сам по собі є ідеальною вечерею, але тепер ви отримуєте рибного супутника!
Плов - це їжа з Близького та Далекого Сходу, гарнір або окрема страва з рису або булгура. Ми можемо зробити це досить просто з рису з цибулею та шафраном або овочами, м’ясом, рибою, смаженими насінням або навіть їх багатою сумішшю. Це версія запашний кмин і скоріше, він служить гарніром до скибочки м’яса або риби.
Рецепт томатного плову
- 2 ст. Ложки оливкової олії флоріол
- 25 дкг довгозернистого рису
- 1 пакет зеленої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 2 ч. Ложки кмину
- 10 дкг томатного концентрату
- 6 дл води
- 1 великий пучок подрібненої петрушки
- сіль
- свіжомеленого перцю
- Розігрійте на сковороді 2 столові ложки олії, киньте подрібнену цибулю і смажте на середньому вогні протягом 2 хвилин.
- Додайте часник, смажте ще 1 хвилину, додайте кмин, смажте ще 1 хвилину, помішуючи, потім додайте томатне пюре і обсмажте його.
- Киньте промитий, зціджений рис і смажте, поки зерна не стануть непрозорими. Посолити, поперчити і залити водою. Знизьте полум’я і накрийте прибл. Тушкуйте рис до м’якості протягом 18 хвилин. Зніміть кришку, розмішайте дрібно нарізану петрушку, потім знову накрийте кришкою і дайте відпочити 5-7 хвилин.
- Цукати Імбир Носалті
- Поспішати заборонено! 7 простих кроків, щоб приготувати ідеальний чай!
- Повернувши своє тіло таким чином, ви будете виглядати худшими на фотографіях - пози, які, безсумнівно, ідеально підійдуть
- Дієта під час вагітності Подивимось, що про це думає лікар! Носольність
- Якщо ви виявили кліща, не чіпайте масло! Ось як безпечно видалити кровососа Nosalty