Зараз справжній сезон сухофруктів, в цьому випадку ми заправляємо смачні та солодкі родзинки, фініки, інжир, чорницю, чорнослив для різдвяних десертів та фруктовий хліб, але ми також можемо зробити з них божественний святковий компот - польський зразок.

Різні сухофрукти та сухофрукти дуже корисні, багаті мінералами та клітковиною, і якщо ви обережно не купуєте цукровий варіант, вони містять лише натуральну фруктозу. Вони найчастіше використовуються в печиві або мюслі, але з них також можна готувати бренді під клеймом - ідеально підходить для гастрономічного подарунка, наприклад, чорнослив, персики в парі з потрібним коньяком - ми можемо зробити з них глінтвейн або Ви можете спробувати стовпи Різдвяний напій, компот із сухофруктів.

Так, незважаючи на те, що це компот, це все-таки напій, приготований у великій кількості води з різноманітними фруктами та спеціями, а кінцевим результатом є райський солодкий напір коралового кольору - без додавання цукру - з якого можна пом’якшити розм’якшені фрукти. Якщо випити гаряче, це ідеальний і корисний для зігрівання душі сік, який корисний не тільки для травлення. Варто готуватися з більшою порцією, оскільки її можна легко підігріти в будь-який час.

зігріваючий

Компот із сухофруктів

Інгредієнти:

  • 10 дкг кураги
  • 10 дкг чорносливу
  • 10 дкг сушених яблук
  • 5 дкг родзинок
  • 5 дкг сушеної журавлини
  • 3 батончики кориці
  • 5-6 очей гвоздики
  • 3 стручки кардамону
  • 3 літри води

Підготовка: Всі фрукти поміщають у більшу каструлю, кардамони подрібнюють ножем, а потім додають до фруктів гвоздикою та корицею. Залити водою, довести до кипіння на вогні, а потім зберегти під кришкою прибл. Варити 40 хвилин. Дайте постояти кілька годин, щоб ароматизатори добре розчинилися, а фрукти розм’якшились.

Подавати гарячим або холодним у склянці за смаком - фрукти можна впевнено варіювати!