У кожного по-різному думка щодо сухофруктів, і ми насправді не знаємо, де класифікувати, чи справді вони здорові чи мають такий же ефект, як з’їдання плитки шоколаду.

Сушені фрукти втрачають більшу частину вмісту води під час сушіння, що призводить до зменшення плодів. Однак завдяки цьому процес він буде тривати набагато довше, ніж щойно куплені фрукти, що є дуже практичною особливістю, особливо восени та взимку, коли ми можемо поставити на стіл багато смаколиків, приготовлених із сухофруктів.

хороша

Фото: Pixabay/CCO Public Domain

Мало хто знає, але невеликий шматочок сухофруктів містить точно таку ж кількість поживних речовин, як і свіжий фрукт, лише з тією різницею, що він набагато менший за цей. Завдяки цьому він містить приблизно втричі вищі концентрації вітамінів, клітковини та мінералів. Крім того, родзинки можуть покращити рівень цукру в крові, знизити артеріальний тиск, а дослідження показують, що фініки позитивно впливають на пологи.

Але як щодо дієти? Доведено, що споживачі сухофруктів зазвичай споживають більше поживних речовин, а також менше важать. Дослідники кажуть, що через вміст антиоксидантів споживання сухофруктів насправді допомагає схуднути, не вводячи в організм менше калорій. Однак переконайтеся, що родзинки вживають лише в помірних кількостях, тому він дійсно підтримує дієту.